Hier finden Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die man in der Schwangerschaft besser nicht essen sollte:
Alkohol
Alle Lebensmittel mit Alkohol sollten vermieden werden, z.B.:
- Bier
- Champagner
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Sekt
- Tiramisu
- Wein
Milchprodukte und Käse
- eingelegte Käse aus offenem Verkauf (Feta, Mozzarella)
- Käse mit Rotschmiere (z.B. Limburger, Munster)
- Käserinde (auch essbare)
- frische Milchmixgetränke mit Obst
- Rohmilch
- Rohmilchkäse
- Rohmilchprodukte allgemein
- Sauermilchkäse (Harzer, Handkäse, Suura Käs)
- Vorzugsmilch
Eier und Eiprodukte
Eier sollten generell nur durchgegart verzehrt werden. Auch das „5-Minuten Frühstücksei“ sollte besser hart gegessen werden. Das Salmonellen Risiko ist zu groß.
- frische Mayonnaise
- Tiramisu
- Zabaione
Fleischprodukte
Fleisch sollte generell nur gut durchgegart verzehrt werden! Das Steak also nicht medium oder englisch, sondern „well done“ bestellen.
- Bündnerfleisch
- Cabanossi
- Carpaccio
- Cervelatwurst
- Chorizo
- Fleischsalat ohne Konservierungsstoffe
- generell stark gepökelte und verarbeitete Fleischprodukte
- rohes Kasseler
- Lachsfleisch/Lachsschinken
- Leber (wegen der Schadstoffe)
- Innereien (wegen der Schadstoffe)
- Mett (Hackepeter)
- Mettwurst
- Nussschinken
- Parmaschinken
- Rauchfleisch
- Räucherspeck
- Rohwürste allgemein
- Salami
- Serrano Schinken
- Schmierwurst
- Tatar
- Teewurst
- Zwiebelmettwurst
Fisch und andere Meeresfrüchte
Fisch muss immer gut durchgegart werden, roher Fisch sollte generell vermieden werden, insbesondere z.B,:
- Aal geräuchert
- Austern (roh)
- Bismarck-Hering
- Feinkostsalate mit Fisch
- Fisch-Carpaccio
- Graved Lachs
- Kaviar
- Lachsersatz
- Matjes
- Räucherfisch allgemein
- Räucherforelle
- Räucherlachs
- Rollmops
- Sashimi
- Sushi
Gemüse
Gemüse sind generell unbedenklich, verzichtet werden sollte aber auf:
- fertige Rohsalate (Krautsalat, Waldorf Salat)
- geschältes Snackgemüse aus dem Kühlregal
- Oliven und eingelegtes Gemüse aus offenem Verkauf
- rohe Sprossen und Keimlinge
- vorgeschnittene Salate
Generell sollten Gemüse gut gewaschen und ggf. auch geschält werden.
Obst
Auch Obst sollte gut gewaschen und geschält werden. Vermeiden sollte man:
- nicht erhitztes Tiefkühlobst (Himbeeren, Waldbeeren etc.)
Getreideerzeugnisse
- rohes Getreide
- Keimlinge
Sonstiges
- Eis mit Fruchtstückchen
- Sahne aus Sahnemaschinen
- fertige Salatsaucen, Mayonnaise etc. ohne Konservierungsstoffe
- Sandwich aus dem Kühlregal
- Softeis (hohe Keimbelastung)