Mein Mittagessen: Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwurst

Schönes Mittagessen im Winter:

Grünkohl mit Kartoffelwürfeln und Mettwurst.

Grünkohl klein schneiden und gewünscht weich kochen. Kartoffeln würfen und dazu geben, so dass eine Kochzeit von ca. 20 Minuten dafür verbleibt.

In einer Pfanne Zwiebeln in Rapsöl anschwitzen, Mettwurst in Scheiben schneiden und dazu geben. Grünkohl mit den Kartoffeln abgießen und dazu geben, mit gekörnter Brühe und Pfeffer abschmecken.

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