Liste: Kann man dieses Tier essen?

Illustration zur Frage, ob man bestimmte Tiere essen kann

Kann man dieses Tier essen? Hier entsteht eine Liste mit mehr Infos zu den einzelnen Tierarten. Jeder Eintrag führt zu einem eigenen Beitrag in diesem Blog, der die jeweilige Art genauer einordnet. Die Frage nach dem Verzehr wird häufig gestellt, die Antwort hängt aber nicht nur von Geschmack oder Tradition ab. In den Einzelbeiträgen wird deshalb oft auch erörtert, ob eine Art in einem bestimmten Land dem Jagd-, Natur- oder Lebensmittelrecht unterliegt. Was an einem Ort zulässig ist, muss andernorts nicht gelten. Diese Übersicht ersetzt keine Rechts- oder Ernährungsberatung und enthält hier keine pauschalen Essbarkeitsurteile. Die Details stehen in den verlinkten Artikeln; unsichere Behauptungen werden, wenn überhaupt, dort und nicht in dieser Sammelliste wiederholt.

Die Liste ist alphabetisch nach den im Blog bereits behandelten Tieren geordnet und umfasst derzeit 37 Einträge, von Alligator bis Zebra. Sie wächst, wenn neue Einzelbeiträge dazukommen. Unter manchen Buchstaben stehen mehrere Arten, unter anderen nur eine; Buchstaben ohne bisherigen Beitrag fehlen. Manche Seiten gelten Nutztieren oder regional üblichen Speisen, andere Wildtieren oder exotischen Arten, zu denen häufig nur die Frage gestellt wird. Ein Beispiel aus dem Bestand des Blogs ist der Beitrag Kann man Igel essen?. Die folgenden Links führen jeweils zur zugehörigen Einzelseite. Wer eine bestimmte Art sucht, findet sie über die Buchstabenüberschriften. Die Reihenfolge folgt dem deutschen Alphabet und nicht einer Bewertung; die Liste selbst sagt nicht, welches Tier gegessen werden sollte, sondern verweist nur auf die vorhandenen Artikel. Bitte lesen Sie dort die Einzelheiten.

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Stand: 11.11.2026

Malvorlage: Pferdegesicht

Malvorlage Pferdegesicht, z.B. zum Ausmalen oder zum Abmalen.

Hier können Sie sie als PDF herunterladen:

Malvorlage Pferdegesicht.

Was bedeute Ferd?

Ferd ist natürlich in erster Linie eine Kurzform von Ferdinand, einem Namen.

Ferd kann im Internet-Slang aber auch für Pferd stehen. Der Plural sind dann „Ferde“ oder schöner noch „Ferds“.

Ferds schmecken sehr lecker!
– Nein danke, ich bin pansensexuell!

Warum ich weiter bei Amazon bestelle, aber keine Pferdefleisch-Lasagne esse

Black Beauty[Beliebiger-Firmenname-Einsetzen]-Checks sind ja derzeit sehr beliebt. Und besonders die ARD setzt derzeit massiv auf dieses Format.

Allein – es ist kaum zu ertragen: Sensationsgierig und vereinfachend bis hin zur Verfälschung. Die Masche ist immer die Gleiche: Man greife sich ein oder mehrere populäre Unternehmen, stelle eine steile negative These auf und zeichnet diese im kräftigen schwarz/weiß, ohne die Grautöne zu zeigen.

Beim Apple Check z.B. wurden insbesondere die Arbeitsbedingungen bei den Zulieferern wie Foxconn kritisiert. Bitteschön, dann hätte die Sendung auch der Foxconn Check heißen sollen. Oder gleich der Acer-Amazon-Apple-Cisco-Dell-HP-Intel-Microsoft-Motorola-Nintendo-Nokia-Samsung-Sony-Toshiba-Check. Denn auch die lassen alle bei Foxconn fertigen. Und zwar unter den gleichen Bedingungen. Der Rest beim Apple Check war ohnehin oberflächliches Geblubber und erreichte nie den Kern des Problems.

Oder jetzt bei der „Ausgeliefert!“ Amazon Doku (ebenfalls ARD). Ja, es ist wirklich scheiße, dass dort zur Kontrolle der Amazon-Zeitarbeiter Security-Neonazis eingesetzt werden. Sicherheitsfirmen scheinen eben leider immer wieder so Nazi-Schläger-Typen anzuziehen (ich könnte jetzt viel über Psychologie, Gewaltpotential, Unterdrückungsphantasien verkomplexter Menschen sowie Parallelen zur SA und SS schreiben, das würde aber den Rahmen hier sprengen). Es stimmt auch, dass die Unterbringungs- und Arbeitsbedingungen sicher nicht optimal waren. Sie sind aber auch nicht unmenschlich.

Insbesondere gilt aber auch hier: Das ist nicht nur bei Amazon so, sondern überall, wo ausländische Zeitarbeitskräfte eingesetzt werden. Teilweise sogar noch deutlich schlimmer. Fragen Sie mal polnische Spargelstecher. Oder hören Sie sich bei vielen anderen großen Versandhändlern um.

Außerdem sind Sie ein bisschen Schuld an den Missständen. Denn jetzt mal ehrlich: Nehmen wir mal an, sie suchen eine günstige Digitalkamera. Sagen wir mal die Samsung DV300F:

amazon-versandkosten

Bei wem bestellen Sie? Wahrscheinlich doch beim günstigeren versandkostenfreien Amazon-Angebot. Jedenfalls hätten Sie das vor der Ausstrahlung der Dokumentation gemacht. Und auch wenn Sie sich jetzt für das günstigere Angebot entschieden würden: Sorgen um die armen Zeitarbeiter machen müssten Sie sich wohl nicht. Denn mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit wird Ihre Bestellung derzeit von einem der über 7.000 festen Amazon Mitarbeiter in Deutschland verpackt. Oder von einem Roboter. Im übrigen erkennen sogar die Gewerkschaften an, dass sich Amazon in den letzten Jahren einiges gebessert hat und Amazon auch die Zeitarbeiter besser bezahlt, als dies bei einigen Mitbewerbern der Fall ist.

Allein Amazon boykottieren ist also unsinnig. Es sei denn, Sie achten auch sonst darauf, dass nichts von Foxconn oder anderen asiatischen Fabriken kommt, nicht von schein-selbständigen LKW Fahrern über die Autobahnen gefahren wird und keine seltenen Erden enthalten sind, die unter menschenunwürdigen und umweltverschmutzenden Bedingungen in China gefördert werden. Sehen Sie? Die Liste ließe sich im übrigen endlos erweitern.

Amazon wird jetzt aufgrund der Berichterstattung sicher einiges ändern, womit die Reportage – das will ich auch anerkennen – ja einen guten Zweck erfüllt hätte.

Ganz anders und viel schlimmer ist jedoch das Problem mit der Pferdefleisch-Billig-Lasagne.

Oder glauben Sie ernsthaft, dass Sie zu den Preisen qualitativ hochwertige Ware bekommen können? Oder dass der Preisdruck nicht zum Schummeln einlädt?

Ganz zu schweigen davon, dass die Schlachter, Fleischzuschneider und anderen Aushilfen in der Lebensmittelfabrik deutlich weniger verdienen als die Lagerzeitarbeiter bei Amazon und unter deutlich schlechteren Bedingungen hart schuften müssen.

Und haben Sie mal gesehen, wie es den Tieren bei der Aufzucht mit schön viel Antibiotika und den Transporten zu den Massenschlachtungen geht?

Billig-Lebensmittel sind das eigentliche Problem.

Daher kaufe ich schon lange lieber regional sowie saisonal und koche selbst, statt zur Fertig-Lasagne zu greifen.

Liebe Amazon Boykotteure – das wäre mal wirklich etwas sinnvolles, womit man nicht nur ein Zeichen setzen kann, sondern wirklich etwas verändert. Zumal man damit auch sich selbst und seiner Gesundheit einen Dienst erweist.

So und lege ich den Sauerbraten für nächsten Sonntag ein. Rheinisch, vom Pferd.

Weitere Lesenswerte Beiträge zum Thema:

Bild Black Beauty: (c) Allposters

Was bedeutet Gurre?

Gurre ist ein altes, heute nur noch selten gebräuchliches, Schimpfwort.

Gurre steht wohl ursprünglich für Pferd allgemein, dann später für Stute, dann für abgehalfterte Stute und dann auch noch für eine Bäuerin oder derbe Frau, ob mit doppeldeutiger Anspielung auf Stute.

Ich habe meine beiden Gurren heute zugeritten.

Was sagt der Grimm?

Der Grimm bestätigt die Bedeutungskette: Gurre ist „pferd“, „stute“, „meist abschätzig“, die Herkunft „dunkel“. Schon im Mittelhochdeutschen war eine Gurre ein schlechtes, für den Ritterkampf untaugliches Pferd. Im Meier Helmbrecht (13. Jahrhundert) klagt der Sohn über die Gurre, die ihn aufhalte, und Kaspar Stieler übersetzt 1691 „gorre“ mit „equa annosa, strigosa et macilenta“ – alte, magere, struppige Stute.

Und dann: „übertragen als schimpfwort für frauen und mädchen“, für „grosze, grobe weibliche personen“, im Hessischen „ä lange gurr“, aber auch für liederliche Frauen. Im Alemannischen entstand die Formel „Gurre wie Gaul“ für „einerlei“, aus der wiederum das Schimpfwort „gurus gaul“ wurde. Die Deutung oben ist also durch den Grimm gut gedeckt.

Zum Nachschlagen: Eintrag „gurre“ im Deutschen Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm.

Hier sind mehr Schimpfwörter.

Stand: 16.10.2026

Varenne

Varenne war ein italienisches Trabrennpferd. Geboren am 19. Mai 1995 in Copparo (Zucht Zenzalino, Provinz Ferrara); gestorben am 18. August 2026 in Eboli. Quellen: italienischsprachige Wikipedia und Grokipedia, beide am 10. November 2026 geöffnet. Der Tod am 18. August 2026 ist in der Wikipedia-Einleitung und im Geschichtsabschnitt genannt (Infarkt, 31 Jahre) und in Grokipedia belegt.

Karriere

Unter dem Spitznamen „Il Capitano“ gilt Varenne weithin als einer der besten Traber aller Zeiten. Laut Wikipedia summierten sich die Gewinnsummen auf 6.035.665 Euro – der höchste Wert in der Geschichte des Trabersports. Er war Sohn des US-Hengstes Waikiki Beach und der italienischen Stute Ialmaz; der Name bezieht sich auf die Rue de Varenne in Paris (italienische Botschaft). Fast die gesamte Laufbahn steuerte ihn Giampaolo Minnucci; Trainer war Jori Turja, Eigentümer Enzo Giordano (Scuderia Dany), der ihn 1998 nach dem Debüt in Bologna von Jean-Pierre Dubois kaufte. 1998 gewann er das italienische Derby, 1999 blieb er in 14 Rennen ungeschlagen und schlug unter anderem Moni Maker beim Gran Premio delle Nazioni in Mailand. 2001 gewann er den europäischen Grand Slam (Prix d’Amérique, Lotteria di Agnano, Elitloppet) und die Breeders Crown in den USA; den Slam wiederholte er 2002. Er ist laut Wikipedia das einzige Pferd, das in drei Ländern zum Pferd des Jahres gekürt wurde (Italien 2000–2002, Frankreich 2001–2002, USA 2001). Die Wettkampflaufbahn endete am 28. September 2002 in Montreal.

Zucht, Tod und Gedenken

Als Deckhengst zeugte er mehr als 2000 Nachkommen, darunter mehrere Sieger des italienischen Derbys. Stationen der Zucht waren unter anderem Vigone, Inverno e Monteleone und Villanterio. Im März 2025 wurde er in die Zucht LJ von Dario De Angelis nach Eboli gebracht. Dort starb er am 18. August 2026. Am 20. August wurde er eingeäschert; die Asche liegt auf dem Gelände, wo ihm ein Mausoleum gewidmet ist.

Sportikonen: Nationalsportarten und Wenn Welten verschmelzen.

Stand: 10. November 2026