Grundsätzlich ist es möglich, Tiger zu essen. Da die Tiere aber durch das Washingtoner Artenschutzabkommen streng geschützt sind, ist es illegal.
Im asiatischen Raum, insbesondere in China, wurde es früher gelegentlich verzehrt, oft im Zusammenhang mit mystischen Ritualen. Auch in der Chinesischen Medizin spielten – und spielen – Produkte aus Tiger eine nicht unbedeutende Rolle.
Vor einigen Jahren machte ein reicher chinesischer Geschäftsmann Schlagzeilen, der Tiger für seine Freunde kaufte und dann vor deren Augen schlachten und zubereiten ließ. Er wurde zu einer längeren Haftstrafe verurteilt.
Tigerfleisch soll wie sehr intensives trockenes Schweinefleisch schmecken. Wie bei anderen Fleischfressern muss man darauf achten, dass es nur gut durchgegart verzehrt wird.
Hier finden Sie eine Liste mit mehr mehr oder weniger exotischen essbaren Tieren.