Vetox gehört zu den neuen Begriffen, die man im Umfeld des sich immer beliebteren Trends zu vegetarischer und veganer Ernährung hört. Es handelt sich dabei um eine Kombination der Begriffe „Vegan“ und „Detox“.
Das Vetox Kochbuch „Start your green journey now!“ ist bereits 2019 erschienen und bereichert seitdem den vegetarisch-veganen Kochbuch-Markt. Die zwei Gründerinnen von Vetox, Anna-Lena und Marie-Sophie, haben es sich mit ihrer 5+2 Methode zur Aufgabe gemacht, vegane und vegetarische Ernährung zu vermitteln. Ihr Ziel ist es, die pflanzliche Ernährung für alle Menschen schmackhaft und einfach zu machen.
Aber was ist die 5+2 Methode? Ganz einfach: 5 Tage lang ernährt man sich vegetarisch, dann anschließend 2 Tage vegan-detox. Somit hat man dann eine Woche Vetox geschafft!
Das Kochbuch mit seinen schnellen, einfachen und leckeren Rezepten ist daher perfekt für Menschen, die gesünder leben möchten. Die positiven und entgiftenden Aspekte einer pflanzlichen Ernährung fördern die Gesundheit von innen heraus und man muss sich keine Gedanken über eine Mangelernährung machen. Die Auswahl an Rezeptvorschlägen ist abwechslungsreich und perfekt für diejenigen, die gerne neue Rezepte ausprobieren. So kann man kinderleicht in die fleischlose Ernährung wechseln, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Es ist aber auch sehr gut für Menschen geeignet, die einfach mehr auf ihren Fleischkonsum achten möchten.
Mit dem im Buch enthaltenen 14-tägigen Ernährungsplan hat man zusätzlich einen Leitfaden, der einem in der Anfangszeit hilft. Hält man diese 14 Tage durch, so hat man laut den Autorinnen kinderleicht rund 34.500 L Wasser und 9,54 KG Co² gespart sowie das Leben von 4 Küken gerettet.
Auch im Alltag merkt man schnell einen Unterschied. Das Hautbild wird besser, man nimmt automatisch ab – da man weniger Fettsäuren zu sich nimmt – und hat dadurch auch eine viel geregeltere Verdauung.
Bei vielen herkömmlichen Diäten hat man leider häufig das Problem sich nach ein paar Tagen schlapp und schwer zu fühlen – bei dem Vetox Ernährungsplan ist es genau andersherum. Man fühlt sich deutlich fitter und ist ausgeschlafen, da das Essen nicht so schwer im Magen liegt.
So ist Vetox ein neuer interessanter Ansatz für alle, die sich gesünder und bewusster ernähren wollen.
Das Vetox Kochbuch ist auf der Vetox Website sowie auf Amazon für 19,97 Euro als Taschenbuch erhältlich