Rezept: Sirtfood Waldorfsalat

Dieser Waldorf-Salat ist speziell für die Sirtfood Diät nach Goggins und Matten geeignet. Er eignet sich aber auch für andere Sirtuin-Ernährungsprogramme – und auch wenn man sich einfach so gesund ernähren möchte, sorgt er für Abwechslung.

  • 100g Sellerie (grün oder Knolle, je nach Geschmack), grob gehackt
  • 50g Apfel, grob gehackt (ich empfehle Granny Smith)
  • 50g Walnüsse, grob gehackt
  • 10g rote Zwiebeln, grob gehackt
  • 5g Petersilie, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Kapern
  • 5g Liebstöckel (frisch), notfalls Selleriegrün
  • 1 Esslöffel hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl
  • 1 Teelöffel Balsamico
  • Saft einer 1/4 Zitrone
  • ein Klecks Dijon Senf
  • 50g Rucola
  • 35g Chicorée

Sellerie, Apfel, Walnuß, Zwiebeln, Kapern, Petersilie und Liebstöckel mischen.

Aus Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft und Senft ein Dressing mischen und die vorigen Zutaten darin kurz marinieren.

Rucola und Sellerie auf einem Teller anrichten und den Waldorf Salat darauf anrichten.

Linda Sarsour twittert gerne man fundamentalistisch…

Eine der Organisatorinnen des „Women’s March“ gegen Trump in den USA ist Linda Sarsour.

Angesichts ihrer tweets sollte man sich aber fragen, ob hier nicht der Teufel mit dem Beelzebub ausgetrieben werden soll. Eine liberale Gesellschaft verteidigt man nicht mit fundamentalistischem Islam.

Hier eine kleine Auswahl:

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Offener Brief: 50 Jahre Priester im Erzbistum Köln

Priester des Weihejahrgangs 1967 im Erzbistum Köln haben einen offenen Brief geschrieben, den wir hier gerne dokumentieren.

„Offener Brief: 50 Jahre Priester im Erzbistum Köln“ weiterlesen

Dokumentiert: Trump auf twitter – 27. Januar 2017

Der 27. Januar 2017 war ein Freitag und der 2826. Tag von Donald Trump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 7 Tweets, die zusammen insgesamt 719.908 Likes sowie 135.952 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.