Mein Abendessen: Schweinebraten mit Gemüse, Knödeln und Rotkohl

Ein Abendessen für einen herbstlichen Abend, gerade richtig zur Oktoberfest-Zeit:

Als Basis gibt es meinen schnellen Schweinebraten mit Gemüse und Sauce. Die Beilagen sind Brezenknödeln, es passen natürlich aber auch alle anderen Knödelarten, sowie Rotkohl.

Als Getränk dazu ein Weissbier oder ein Oktoberfestbier.

Tipp: Rotkohl kann man recht gut fertig als TK-Ware kaufen, achten Sie dann aber auf einen niedrigen Zuckergehalt. Noch besser schmeckt er natürlich aber selbstgemacht.

Ausgetrunken: Wonderleaf – alkoholfreier „Gin“

Alkoholfreies Bier, alkoholfreier Sekt und sogar alkoholfreier Wein – alles nichts neues. Als ich dann aber im Supermarkt über den alkoholfreien Gin „Wonderleaf“ stolperte, war ich dann aber doch etwas überrascht.

Na gut, Gin nennen darf er sich nicht, denn der muss in Deutschland mindestens 37,5% Alkohol enthalten. Nennen wir es also Gin-Ersatz. Hergestellt wird er von „Rheinland Distillers“ aus Bonn, die schon den herausragenden Siegfried Gin herstellen.

Wonderleaf besteht aus Wasser, Zitronensäure sowie den Extrakten aus 18 Kräutern und Gewürzen sowie Kaliumsorbat als Konservierungsstoff. Alkohol ist nicht enthalten und auch nur 2kcal pro 100ml.

Empfohlen wird er für Mixgetränke wie alkoholfreien „Gin Tonic“: 40ml Wonderleaf und 140ml Tonic Water sollen die perfekte Mischung ergeben. Ich persönlich mag Gin Tonic nicht – jetzt bitte nicht lachen, er ist mir zu süß, aber ich bin da auch speziell – aber meine Testperson meinte, dass die vorgeschlagene Wonderleaf Mischung durchaus Ähnlichkeiten mit dem Original habe.

Ich selber habe – auch wenn Wonderleaf dafür nicht konzipiert wurde – gut gekühlt pur probiert. Der Geschmack ist durchaus interessant, allerdings fehlt einfach die Substanz und Fülle, für die sonst der Alkohol sorgt.

Allerdings habe ich eine Mischung gefunden, die auch mir durchaus schmeckt: Wonderleaf und frisch gepressten Zitronensaft zu gleichen Teilen gemischt schmeckt richtig gut und ist die ideale Mischung, wenn man einen Shot, Schnaps oder Drink braucht, aber auf Alkohol verzichten möchte. Besonders gut schmeckt es, wenn man noch ein paar Blätter Minze oder Basilikum dazu gibt.

Wonderleaf gibt es im gut sortierten Getränkehandel oder online direkt bei den Rhineland Distillers.

Übrigens, mehr über alkoholfreie Gins und eine aktuellere Einordnung von Wonderleaf gibt es hier.

 

Dokumentiert: Trump auf twitter – 23. September 2018

Der 23. September 2018 war ein Sonntag und der 3430. Tag von Donald Trump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 3 Tweets, die zusammen insgesamt 250.616 Likes sowie 43.504 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.