Mein Abendessen: Schweinebraten mit Gemüse, Knödeln und Rotkohl

Ein Abendessen für einen herbstlichen Abend, gerade richtig zur Oktoberfest-Zeit:

Als Basis gibt es meinen schnellen Schweinebraten mit Gemüse und Sauce. Die Beilagen sind Brezenknödeln, es passen natürlich aber auch alle anderen Knödelarten, sowie Rotkohl.

Als Getränk dazu ein Weissbier oder ein Oktoberfestbier.

Tipp: Rotkohl kann man recht gut fertig als TK-Ware kaufen, achten Sie dann aber auf einen niedrigen Zuckergehalt. Noch besser schmeckt er natürlich aber selbstgemacht.

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