Mein Abendessen: Tafelspitz mit Sahnekartoffeln

Das perfekte Abendessen für Herbst- und Winterabende:

Sahnekartoffeln aus dem Backofen und dazu Tafelspitz in Worcestershiresauce.

Außerdem sehr empfehlenswert, wenn Gäste kommen, da alles gut vorbereitet werden kann.

Rezept: Tafelspitz in Worcestershiresauce

Tafelspitz mal ganz anders. Für vier Personen:

  • rund 1,2kg Tafelspitz
  • 1 Flasche (125ml) Worcestershiresauce (am besten das Original von Lea & Perrins, da diese im Unterschied zu vielen anderen wirklich fermentiert ist)
  • 4 Stangen Sellerie
  • 4 Zwiebeln (gerne gemischt, siehe Bild)
  • einige Zweige Rosmarin
  • einige Lorbeerblätter
  • 1 Esslöffel Salz

Zwiebeln vierteln, Selleriestangen einmal längs und einmal quer halbieren.

In einen Topf mit eher geringem Durchmesser die Worcestershiresauce geben. Dann das Fleisch und alle übrigen Zutaten geben. Mit Wasser auffüllen, so dass alles gut bedeckt ist, aufkochen und dann für mindestens drei Stunden köcheln lassen. Mir schmeckt es am besten, wenn man sich eher fünf Stunden Zeit lässt, da das Fleisch dann förmlich zerfällt.

Schmeckt gut zu Kartoffelpüree oder auch auf Sandwich!

Tipps:

  • Die Brühe aufbewahren und als Grundlage für Suppen und Saucen verwenden.
  • Sie können auch andere Fleischstücke als Tafelspitz verwenden, z.B. Brust.
  • Machen Sie es noch würziger, indem Sie z.B. Knoblauchzehen, Pfefferkörner und/oder Chilischoten mitkochen lassen.

Soulfood für den Winter – für Low-Carb Ernährung hervorragend geeignet!

 

Liebe Hessen, geht am 28. Oktober 2018 wählen!

Liebe Wähler, besonders aber Nichtwähler in Hessen,

in Ihrem Bundesland sind am 28. Oktober 2018 Landtagswahlen.

Vielleicht wissen Sie noch nicht, was Sie wählen sollen und haben vor, deswegen erst gar nicht zur Wahl zu gehen. Oder Sie glauben, dass ihre eigene Stimme unter den vielen Millionen gar nichts bringt.

Das Wahlrecht ist aber das wohl wichtigste demokratische Recht, das Sie haben. Sie sollten nicht darauf verzichten.

Und es kommt wirklich auf jede Stimme an: In Bonn z.B. wurde die OB Wahl 2015 durch nur rund 60 Stimmen entschieden. 2002 hatte bei der Bundestagswahl die SPD bundesweit nur 6.000 mehr Wähler als die CDU/CSU und konnte deswegen den Kanzler stellen. Solche Beispiele gibt es viele! Sie sehen also: jede Stimme zählt und Nichtwählen ist also keine Lösung.

Sie wissen nicht, wen Sie wählen sollen? Dann ziehen Sie doch den Wahl-O-Mat zu Rate. Oder Sie schauen in die Liste der Parteien und entscheiden sich für eine Nischenpartei. Und wenn Sie sich ganz unsicher sind: mit “Die PARTEI” machen Sie auf keinen Fall etwas falsch…

Also, raffen Sie sich auf. Tum nächsten Wahllokal ist es sicher nicht weit und Sie können den Gang dorthin mit einem Ausflug verbinden.

Also, danke fürs Wählen!

Ihr Severin Tatarczyk

Dokumentiert: Trump auf twitter – 28. Oktober 2018

Der 28. Oktober 2018 war ein Sonntag und der 3465. Tag von Trump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 4 Tweets, die zusammen insgesamt 342.592 Likes sowie 79.531 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.

Liste: Arbeitende Frauen je Mann

Soviele Männer arbeiten in folgenden Ländern je Mann:

Mosambik: 1,1
Ruanda: 1,05
Schweden: 0,95
Kanada: 0,91
Israel: 0,9
Frankreich: 0,9
Deutschland: 0,89
Großbritannien: 0,87
Russland: 0,87
US: 0,86
China: 0,83
Japan: 0,78
Nigeria: 0,76
Brasilien: 0,75
Indonesien: 0,6
Türkei: 0,44
Indien: 0,35
Saudi-Arabien: 0,26
Iran: 0,22

Stand 2017, Quelle ILO

Rezept: Sahnekartoffeln aus Topf und Backofen

Eine Alternative zum klassischen Kartoffelgratin, für ca. 6 Personen:

  • 2kg Kartoffeln, am besten mehliggkochend
  • 400ml Milch
  • 500ml Sahne
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Lorbeerblätter
  • Salz, Pfeffer

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauchzehen fein hacken.

Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter, etwas Pfeffer, einen Teelöffel Salz, einen Esslöffel Butter, Milch und Sahne in einen Topf mit großem Durchmesser legen, so dass alles mit Flüssigkeit bedeckt ist (Bild).

Kurz aufkochen und ca. 18 Minuten köcheln lassen. Dabei darauf achten, dass nichts anbrennt.

Derweil den Backofen auf 180° Umluft vorheizen und eine Auflaufform buttern.

Wenn die Kartoffeln weich sind, in die Auflaufform geben und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben, bis sich einige braune Stellen gebildet haben.

Tolle Beilage zu Braten aller Art und richtiges Soulfood in Herbst und Winter!

Tipps:

  • Sie können die Zwiebel und die Lorbeerblätter auch entfernen, bevor Sie die Kartoffeln in den Ofen geben.
  • Sie können es auch noch mit geriebenem Käse überbacken!

Dokumentiert: Trump auf twitter – 27. Oktober 2018

Der 27. Oktober 2018 war ein Samstag und der 3464. Tag von Donald Trump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 16 Tweets, die zusammen insgesamt 744.254 Likes sowie 210.995 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.

War George Soros in der SS?

Immer wieder kursieren auf Facebook und twitter Fotos, laut denen George Soros Mitglied der SS gewesen soll – wie das hier oben.

Diese Behauptung ist falsch. George Soros wurde 1930 geboren und war daher viel zu jung, um in der SS gewesen zu sein.

Das obige Foto zeigt zudem Oskar Gröning, der Wärter in Auschwitz war.

Spam: Entfernen Sie diese Meldung nach dem Lesen!

Und hier eine der zahlreichen Varianten der aktuellen Erpressungs-Mail Serie. Hier sind die Absender hinsichtlich Ihrer Geldforderung etwas bescheidener. Auch diese sollten Sie einfach ignorieren.

Salut!

Wie Sie es Ihnen schon denken können, wurde Ihr Konto (hier@ihrname.de) gesprengt, da ich Ihnen diese Nachricht von verschickt habe. :(

Ich vertrete eine bekannte internationale Gruppe von Hackern
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Es tut mir Leid, Sie sollen über ihre Sicherheit denken!
Wir hoffen, dass diese Geschichte lehrt Ihnen, Ihre Geheimnisse korrekt zu bewahren.
Geben Sie acht auf sich!

Spam: Sicherheitswarnung

Und hier eine weitere Variante der „Ihr geheimes heimliches Leben E-Mail“. Auch diese sollten Sie getrost ignorieren.

Guten Tag!

Wie Sie sich schon vorstellen können, wurde Ihr Benutzerkonto (ihr@name.de) aufgeknackt, denn ich Ihnen diese Mitteilung von verschickt habe. :(

Ich bin der Vertreter einer bedeutenden übernationalen Gruppe von Info-Piraten
Im Zeitraum vom 23.07.2018 bis zum 20.10.2018 wurden Sie mit dem von uns erstellten Virus über die von Ihnen besuchte Webseite für Erwachsene infiziert.
Zu dieser Zeit haben wir den Zutritt auf alle Ihre Korrespondenz, soziale Netzwerke und Messengerdienste.
Mehr als das, haben wir komplette Speicherabzüge von diesen Daten.

Wir sind uns Ihrer „kleinen und großen Geheimnisse“ bewusst, o, ja… Sie haben das ganze heimliche Leben.
Wir haben gesehen und aufgezeichnet, wie Sie Spaß auf Webseiten für Erwachsene hatten. Mein Gott, was für Geschmack und Liebhabereien haben Sie… :)

Aber das Interessanteste ist, dass wir Sie hin und wieder auf der Web-Kamera Ihres Computers aufgenommen haben. Die Web-Kamera wurde mit dem synchronisiert, was Sie gerade sich angesehen haben!
Ich denke, dass Sie nicht wollen, dass Ihre Kameraden und Verwandten all Ihre Geheimnisse sehen, und bestimmt die Person, die Ihre Liebste ist.

Schicken Sie $554 auf unsere Kryptowährung Bitcoin Wallet: 1PfbxCJkGNTZC7yFtHHhtPnZyiwQEUqAmu
Ich gebe mein Wort, dass wir in diesem Fall alle Ihre Heimlichkeiten löschen werden!

Ab dem Zeitpunkt, in dem diese Mitteilung gelesen wird, funktioniert der Timer!
Sie haben 48 Stunden, um den obernannten Betrag zu bezahlen.

Kaum daß das Geld auf unserem Konto ist, werden Ihre Daten sofort vernichtet!
Sofern Geld nicht da ist, werden alle Ihre Briefe und das Video wo sie mit sich spielen vollautomatisch an alle Kontakte gesendet, die in der Zeit der Infektion in Ihrem System verfügbar waren!
Betrüblicherweise, Sie müssen über ihre Sicherheit nachdenken!
Hoffentlich, diese Situation lehr Ihnen, mehr um Ihre Sicherheit kümmern.
Passen Sie auf sich auf!