Rezept: Stangensellerie-Apfel-Möhren-Salat

  • 300 g Stangensellerie
  • 750 g Möhren
  • 2 Äpfel
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 75 g Mayonnaise
  • 150 g Vollmilch-Joghurt
  • 2 EL Weißwein-Essig
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Stangensellerie in feine Ringe schneiden, Möhren schälen und raspeln, Äpfel entkernen, schälen und würfeln. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

Alles mit Mayonnaise, Joghurt und Essig mischen und mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit etwas Zucker würzen.

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