Rezept: Walnusskekse

Jetzt im September sind die ersten Walnüsse reif – und diese kann man hervorragend zum Backen verwenden. Hier ein Rezept aus „Nesrins Küche„, einem meiner liebsten Kochblogs. Sie war so nett, es zur Veröffentlichung hier zur Verfügung zu stellen:

Ab und zu kaufe ich Kekse und Naschereien und verwöhne damit meine Kinder. Aber als ich diese frisch gebackene Kekse kostete, habe ich sofort gedacht, dass es frisch immer besser schmeckt.

Ergibt eine volle und eine halbe Backblech Kekse. Das Rezept aus der Kochbuch von Ümit Usta „Agiz Tadiyla“.

  • 250 g. Butter (bei Zimmertemperatur)- ich habe sojola benutzt.
  • ca. 350-400 g Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Natron
  • 125 g. Puderzucker und etwas zum Bestäuben
  • Eine Hand voll Wallnusskerne, fein gehackt.

Den Ofen auf 170° C vorheizen.

Ein Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Butter und Zucker gut verrühren. Natron und Zimt zur Mehl geben, dann unter die Butter-Puderzuckermischung heben. Einen weichen und glatten Teig kneten. Vom Teig walnussgroße Stücken nehmen, im Hand runden, leicht drücken und auf dem Backblech nebeneinander platzieren.

Im vorgeheizte Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die untere Seite der Kekse leicht braun ist.

Köpfe: Samuel Frazier

Samuel Frazier war ein hinsichtlich seiner Herkunft nicht erfasster Mann (56), der am 14. September 2013 in Savannah (GA) von der Polizei erschossen wurde.

Köpfe: Courtney Andrew Hollomon

Courtney Andrew Hollomon war ein hinsichtlich seiner Herkunft nicht erfasster Mann (30), der am 14. September 2013 in Virginia Beach (VA) von der Polizei erschossen wurde.

Köpfe: R.T. McGinty

R.T. McGinty war ein schwarzer Mann (27), der am 14. September 2013 in Avondale (AZ) von der Polizei erschossen wurde.

Köpfe: Lance L. Danielson

Lance L. Danielson war ein weißer Mann (30), der am 14. September 2013 in Phoenix (AZ) von der Polizei erschossen wurde. Er selbst war mit einer Schusswaffe bewaffnet.

Köpfe: Jonathan A. Ferrell

Jonathan A. Ferrell war ein schwarzer Mann (24), der am 14. September 2013 in Charlotte (NC) von der Polizei erschossen wurde. Er selbst war mit einer Schusswaffe bewaffnet.

Dokumentiert: Trump auf twitter – 14. September 2013

Der 14. September 2013 war ein Samstag und der 1595. Tag von Trump auf twitter. An diesem Tag twitterte @realdonaldtrump nicht.