Zutaten:
- ein großer Bund frischer Koriander, fein gehackt
- eine fein gehackte Zwiebel
- eine Knoblauchzehe, fein gehackt
- eine große fein gehackte Tomate
- eine halbe fein gewürfelte grüne Paprika
- eine sehr fein gehackte grüne Chili (optional auch gerne mehr, wenn man es scharf mag)
- ein Esslöffel Kreuzkümmel
- Saft einer halbe Limette
- eine gute Prise Salz, Pfeffer
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, ggf. ganz kurz mit einem Stabmixer noch etwas feiner zerkleinern.
Die Salsa für eine Stunde oder länger in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Vor dem Servieren gut durchrühren.
Die Salsa schmeckt am besten, wenn sie mit Tortilla Chips, auf Tacos oder als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Geflügel serviert wird.
Die Illustration zu diesem Beitrag wurde mit Dall-E 2 erstellt