Das Walloon ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein Saison / Farmhouse Ale mit 5,5% Alkohol. Gebraut wird es von Southern Star Brewing Company in Conroe (TX). Eine IBU Angabe liegt uns derzeit nicht vor. Craftbiere erfreuen sich in den USA seit den 1970er Jahren zunehmender Beliebtheit.