Das CynicAle ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein Saison / Farmhouse Ale mit 6,7% Alkohol. Gebraut wird es von Surly Brewing Company in Brooklyn Center (MN). Es hat 33 Bittereinheiten und ist damit leicht bitter. Von vormals vielen tausend Brauereien überstanden die Prohibition in USA nur Großbetriebe wie Miller oder Anheuser-Busch, die zwischen 1920 und 1933 auf alkoholfreie Getränke ausweichen konnten. Eine neue Bierkultur bildete sich dann erst ab den 1970er Jahren.
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