Das Apollo ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein American Pale Wheat Ale mit 5,2% Alkohol. Gebraut wird es von Sixpoint Craft Ales in Brooklyn (NY). Es hat 11 Bittereinheiten und ist damit extrem mild. Craftbiere erfreuen sich in den USA seit den 1970er Jahren zunehmender Beliebtheit.