Mein Abendessen: Lammrückenfilet mit Zucchini-Nudeln

Zucchini mit dem Spiralschneider zu “Spaghetti” schneiden. Mit etwas Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Lammrückenfilet am Tag vorher mit Zitronensaft, etwas Wein, Kräutern und Olivenöl mariniert.

Beides auf den Grill, die Zucchini Nudeln – auch Zudeln oder Zoodels genannt – am besten in einer Gemüsegrillschale.

Ein schönes Low-Carb Abendessen.

Guten Appetit.

Mein Abendessen: DoubleCheese Burger

Und hier eine Burger Variante mit zwei Sorten Käse. Von unten nach oben:

Brioche Brot, Barbecue Sauce, Appenzeller, Pattie, Chester, Pfeffer, Pattie, rote Zwiebeln, Salat, Brioche Brot.

Gedicht: Zwei Preussenlieder

I.

An Borussia.
Und so wären’s dreißig Jahre,
Seit ein Fürst in tiefster Nacht —
Nicht der Jetz’ge, Gott bewahre! —
Guter Hoffnung dich gemacht;
Seit du trächtig, niederträchtig,
Arme Preußenhündin du:
Doch nun gehst du, o wie prächtig!
Deinem Wochenbette zu.

Denn du fängst mit Einemmale
So gewaltig an zu schrei’n,
Und man raunt im Fürstensaale:
Sollten das die Wehen sein?
Hat das Ohr auch recht vernommen?
Jüngster Tag, und bist du da?
Willst du wirklich niederkommen?
Wirklich, o Borussia?

Und was sagt der Ritter Bunsen,
hocherfahren, tiefgelehrt?
hat er nicht für aufgedunsen,
Voller Winde dich erklärt?
Solltest du zum Zeitvertreibe
Gar nur wassersüchtig sein?
Oder trägst du mehr im Leibe
Als den freien deutschen Rhein?

Und die preußischen Auguren,
Loben sie der Adler Flug?
Was sie im Urin erfuhren,
Ist’s beruhigend genug ?
Haben sie trotz aller Mühe, –
Und die Herrn sind so geschickt! –
In den Herzen deutscher Kühe
Nichts Gefährliches erblickt?

Nichts! es spricht der neuste Ukas
Auch dem kleinsten Zweifel Hohn,
Und man macht den Doktor Lukas
Deinethalb nur zum Baron,
Daß er glücklich dich entbinde,
Wenn die Zeit herangerückt,
Und mit Schonung deinem Kinde
Schnell den Kopf zusammendrückt.

Zwar ich möcht’ es kaum bedauern,
Denn der Balg verheißt nicht viel,
Und ich wette, just die Bauern
Fehlen in dem Kartenspiel;
Doch gar viele sind berufen
Und nur Wenige erwähl – – –
Wenn man christlich erst die Hufen
Irdischen Besitzes zählt.

Zwar wir haben nichts zu essen,
Doch der König wird nicht matt,
Und er macht mit neuen Spässen
Uns, mit neuen Reden satt;
Zwar der Schwager schwingt die Knute,
Die Kosacken prügeln schon,
Doch wir haben eine gute
Deutsche Konstitution.

II.
L’état c’est moi!
Ordonnanzen! Ordonnanzen!
Meine Völker müssen tanzen,
Wie Ich ihnen aufgespielt!
Eins – zwei – drei — und Runde! Runde!
Tanzet ihr getreuen Hunde,
Wenn der König es befiehlt.

Lernt des Lebens Lust begreifen:
Euer König wird Euch pfeifen,
Und Ihr werdet ihn verstehn.
Leise, leise, nur im Kreise,
Nach dem Takt der Russenweise,
Nur um Mich sollt Ihr Euch drehn!

Ich bin Euer Kopf und Magen,
Antwort’ Ich auf alle Fragen,
Aller Rede letzter Sinn;
Ihr der Abglanz nur des Fürsten –
Und wer wagte noch zu dürsten,
Wenn Ich selber trunken bin?

Volksvertreten? Volksvertreten?
Beten sollt Ihr, Ihr sollt beten,
Ich bin Solon und Lykurg!
Brecht mir nicht des Schweigens Siegel,
Denn Ich habe Schloß und Riegel:
Gott ist eine feste Burg!

Ordonnanzen! Ordonnanzen!
Meine Völker müssen tanzen,
Wie Ich ihnen aufgespielt!
Tanzt, o Polen, tanzt, o Deutsche,
Alle nach derselben Peitsche,
Wenn der König es befiehlt!

Ich bin König, meine Gründe
Donnern durch Kanonenschlünde
In des Pöbels taubes Ohr’;
Rasselt irgendwo die Kette,
Hunderttausend Bajonette
Schaffen Ruhe wie zuvor.

Freiheit – welch ein toll Begehren,
Ja, der Henker soll sie lehren
Euch zum Schrecken und zum Graus;
Wird der Vorrath hier zu mager,
Hilft ja gern mein lieber Schwager
Mir mit seinen Galgen aus.

Ordonnanzen! Ordonnanzen!
Meine Völker müssen tanzen,
Wie Ich ihnen aufgespielt!
Tanzt ihr Deutsche, tanzt ihr Polen,
Wie der Czar es Mir befohlen,
Wie’s der König Euch befiehlt.

Jeder Flügel sei beschnitten,
Auch dem Amor, der die Sitten
Uns’res Reichs kompromittirt.
Und von nun an sei bewußtes
Bett von weiland Herrn Prokrustes
Als Reichseh’bett eingeführt.

Nur ein Vorurtheil ist Liebe;
Eure ungestümen Triebe
Zügl’ ich durch ein christlich Joch.
Ich bin Herr von allen Sachen,
Und allein das – Kindermachen
Laß ich Euch in Gnaden noch.

Ich verbiete, Ich erlaube,
Ich nur denke, Ich nur glaube,
Und Ihr Alle seid bekehrt.
Jeden Zweifel löst die – Knute;
Hat man denn das Absolute
In Berlin umsonst gelehrt?

Seid Ihr denn nicht meine Knechte?
Und Ihr fragt nach einem Rechte,
Wenn der König’ was befiehlt?
Ordonnanzen! Ordonnanzen!
Meine Völker müssen tanzen,
Wie Ich ihnen aufgespielt!

Georg Herwegh, eigentlich Georg Friedrich Rudolf Theodor Andreas Herwegh.

Er wurde am 31. Mai 1817 in Stuttgart geboren und starb am 7. April 1875 in Lichtental. Bekannt wurde er als sozialistisch-revolutionärer deutscher Dichter des Vormärz; neben Heinrich Heine und Ferdinand Freiligrath war er einer der populärsten deutschsprachigen politischen Lyriker. Er führte die Badische Revolution mit an, die am 27. April 1848 in der Schlacht bei Dossenbach scheiterte.

Mein Abendessen: French Racks vom Iberico Schwein mit Grillgemüse

French Racks vom Iberico Schwein mit Grillgemüse.

Das Iberico Schwein darf nicht zu heiß gegrillt werden, so bleibt es dank der feinen Marmorierung schön zart.

Das Grillgemüse – Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten, Zucchini – habe ich diesmal vor dem Grillen gar nicht gewürzt, sondern erst danach mit etwas Kräuterbutter.

Mein Abendessen: Pauls Lieblingsburger

Heute habe ich mal die Burgervariante probiert, die mein Sohn Paul (zum Zeitpunkt des Schreibens dieses Artikels 11 Jahre alt) am liebsten mag. Inspiriert ist sie vom Burger, wie er in der “Krossen Krabbe” von Sponge Bob serviert wird. Der wesentliche Unterschied: statt einem Pattie aus Seepferdchenfleisch kommt hier Rindfleisch zum Einsatz… Außerdem verzichtet Paul auf Senf und Gurken.

Von unten nach oben:

Brioche Brot, Ketchup Rindfleischpattie, Cheddar, zerteilter Salat, Mayonnaise, Tomate, rote Zwiebeln, Brioche Brot.

 

Pfarrer-Pohl-Straße

Die Pfarrer-Pohl-Straße befindet sich in Duisdorf im Neubaugebiet “Am Bruch”. Sie gibt es seit 2010.

Johannes Pohl (1903-1965) war von 1953 bis zu seinem Tode Pfarrer der Kirchengemeinde St. Rochus.

Postleitzahl: 53123
Straßenschlüssel: 4352

10 Wetterregeln zum Georgstag

Der 23. April ist der Georgstag, früher ein wichtiger Lostag. Daher gibt es zu diesem auch zahlreiche Wetterregeln.

  1. Gewitter am St. Georgstag, ein kühles Jahr bedeuten mag.
  2. Zu St. Georg soll sich’s Korn so recken, dass sich kann eine Krähe verstecken.
  3. St. Georg kommt nach alten Sitten, zumeist auf einem Schimmel geritten.
  4. Kommt St. Georg auf dem Schimmel, kommt ein gutes Jahr vom Himmel.
  5. Ist Georgi warm und schön, wird man raues Wetter sehn.
  6. Wenn vor Georgi Regen fehlt, wird man hernach damit gequält.
  7. Auf St. Georgs Güte stehn alle Bäum’ in Blüte.
  8. Zu Georgi hinaus, zu Michaeli wieder nach Haus.
  9. Zu Georgi blinde Reben, später volle Trauben geben
  10. Georg und Markus ganz ohne Trost, erschrecken uns sehr oft mit Frost.

Mein Abendessen: Spaghetti mit Garnelen und mehr

Diesmal gab es Spaghetti mit Garnelen und mehr:

In einer Pfanne eine fein gehackte Schalotte und eine gehackte Knoblauchzehe in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit ca. 200ml Gemüsefond und einem Schuss Wein angießen und einköcheln lassen.

Derweil die Spaghetti aufsetzen und nach Anleitung zubereiten – nach dem Aufkochen von Brühe und Wein sollte es noch etwa 10 Minuten dauern.

Zu der Brühe zwei Esslöffel grünes Pesto geben, gut umrühren und Hitze reduzieren.

Zwei Minuten vor Schluss halbierte Kirschtomaten und Garnelen zugeben.

Nudeln abgießen, mit der Sauce vermengen. Dann noch Mozarella gewürfelt und etwas grünes – z.B. Babyspinat, Rucola und/oder Basilikum – dazu.

Bei Tisch sollte man noch eine Pfeffermühle und Parmesan zum Abschmecken haben.

Die häufigsten Vornamen neugeborener Mädchen in Bonn 2010

Hier finden Sie eine Liste der weiblichen Vornamen, die neugeborene Mädchen in Bonn im Jahr 2010 erhielten. Berücksichtigt sind alle, die mindestens fünf mal vergeben wurden.

“Die häufigsten Vornamen neugeborener Mädchen in Bonn 2010” weiterlesen

Aufgegessen: McDonalds Guacamole Beef TS

McDonalds ist in Deutschland derzeit ja sehr umtriebig, was neue Produkte angeht. Bei den Basics gibt es jetzt den “Guacamole Beef TS” – im Prinzip ein Cheesburger, aufgepimpt mit Tomate,  Salat und eben der namensgebenden Avocadocreme.

Schnelles Urteil: die Guacamole ist nicht schlecht, sehr avocadig, könnte aber etwas mehr gewürzt sein. Damit meine ich nicht Salz, sondern Knoblauch, Chili, Zitronensaft und vielleicht sogar etwas Koriander.

Das Beef und der Käse können sich also nicht so recht gegen Salat, Tomate und Guacamole durchsetzen. Der Burger schmeckt damit recht frisch, gesund aber auch etwas langweilig.

Im Sommer dennoch eine gute Wahl.