Zitat: Pulitzer über die Presse

Eine zynische, käufliche, demagogische Presse wird mit der Zeit ein Volk erzeugen, das genauso niederträchtig ist, wie sie selbst.

Joseph Pulitzer

Kann man Alpakas essen?

Die Zucht von Alpakas wird in Deutschland immer beliebter – geschlachtet werden dürfen sie aber hierzulande nicht und auch der Import und Verkauf von Alpaka-Fleisch ist hierzulande verboten.

In Peru und anderen Ländern, in denen die Tiere heimisch sind, ist der Verzehr von Alpaka – auch Alpaca geschrieben – aber durchaus üblich. Das Fleisch schmeckt ähnlich wie Rindfleisch, je nach Alter und Geschlecht des Tieres kommt jedoch ein mehr oder weniger intensiver Geschmack nach Hammel dazu.

Das Fleisch ist recht mager.