Wenn ich nur noch ein Bier im Leben trinken dürfte, wäre es das Schönramer Pils.
Es hat eine Bittere von 45 IBU und liegt damit deutlich vor den meisten kommerziellen Bieren und sogar vor norddeutschen Pilsbieren wie Jever oder Flensburger.
Das Aroma ist recht sanft, die Bittere offenbart sich in einem leichten Duft nach Wald. Im Antrunk ist es eher mild und geht dann ins Trockene über.
Schönramer zeigt hier, dass man auch unter Einhaltung des Reinheitsgebots herausragende elegante Biere mit Charakter brauen kann.
Das Pils passt zu Gerichten, zu denen man sonst eher Weißwein trinkt, aber auch zu Braten und schmeckt einfach nur so.
- Alkoholgehalt: 5,0%
- Stammwürze: 11,9°
- Bittereinheiten: 45
- Färbung: 5,0
In Bonn erhältlich z.B. im EDEKA Mohr.
