Amerikanisches Craft Beer: Santa’s Secret

Das Santa’s Secret ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein Winter Warmer mit 5,9% Alkohol. Gebraut wird es von Carolina Brewery in Pittsboro (NC). Es hat 22 Bittereinheiten und ist damit mild. Von vormals vielen tausend Brauereien überstanden die Prohibition in USA nur Großbetriebe wie Miller oder Anheuser-Busch, die zwischen 1920 und 1933 auf alkoholfreie Getränke ausweichen konnten. Eine neue Bierkultur bildete sich dann erst ab den 1970er Jahren.

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