Ein fruchtiger Eistee nach Alexa Iwan aus Rooibostee, Orangensaft und Zitrone. In einer Karaffe serviert, ist er eine schöne Erfrischung für warme Tage.
Zutaten
Für 1 Liter:
- 750 ml frisch aufgebrühter Rooibostee
- 2 bis 3 Esslöffel brauner Zucker
- 250 ml frisch gepresster Orangensaft, ersatzweise Direktsaft
- einige Scheiben von einer unbehandelten Bio-Zitrone
- nach Geschmack Eiswürfel und einige Minzblätter
Zubereitung
- Den Rooibostee aufbrühen, etwa 5 bis 7 Minuten ziehen lassen und den Zucker darin auflösen.
- Den Tee abkühlen lassen. Schneller geht es, wenn Sie ihn durch ein feines Sieb über einige Eiswürfel gießen.
- Den kalten Tee mit dem Orangensaft mischen und die Zitronenscheiben dazugeben. Achten Sie unbedingt darauf, dass die Schale der Zitrone unbehandelt ist.
- Nach Geschmack Eiswürfel und frische Minzblätter dazugeben und servieren.
Für wen passt das Rezept?
Selbst gemacht wissen Sie genau, was im Eistee steckt, und können die Zuckermenge selbst bestimmen. Durch Zucker und Orangensaft bringt er trotzdem einiges an Kalorien ins Glas, ein Glas sollte daher eher die Ausnahme sein. Wenn es aber einmal ein süßes Getränk sein soll, ist er eine gute Wahl. Das Getränk ist vegan.