Möhren raspeln, mit sehr wenig Rapsöl, etwas Essig, Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer marinieren und mit Sprossen garniert servieren. Dazu ein gekochtes Ei sowie Käsewürfel.
Rohkost mit Proteinen, die in diesen Diätplan passen.
kultur, technik, genuss, wörter und andere absonderlichkeiten
Möhren raspeln, mit sehr wenig Rapsöl, etwas Essig, Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer marinieren und mit Sprossen garniert servieren. Dazu ein gekochtes Ei sowie Käsewürfel.
Rohkost mit Proteinen, die in diesen Diätplan passen.
Möhren schälen, in Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Fertig ist das Rohkostfrühstück, das z.B. Bestandteil dieses Diätplans ist.
Dieser Rohkostsalat wird ganz frisch zubereitet und schmeckt daher besonders knackig.
Ergibt vier große Portionen:
Den Weißkohl in kurze (ca. 2-3 cm) schmale Streifen schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Beides in eine Schüssel geben (kann auch die Servierschüssel sein), einen Schuss Weißweinessig dazugeben und gut vermischen. Die Möhre waschen und mit einer Reibe direkt in die Schüssel reiben (eher grob). Die Möhre muss nicht sein, aber sie gibt dem Salat nicht nur schöne Farbtupfer, sondern auch eine gewisse Süße.
Ganz wenig Olivenöl (nicht mehr als 1 Esslöffel) dazugeben und mit etwas Salz und Weißweinessig abschmecken. Ich rühre gut um, probiere, gebe eventuell noch etwas Essig dazu und so weiter. So bekommt man den Säuregrad, den man mag.
Tipps:
Das Symbolbild wurde von der Midjourney AI erstellt.