Dieser Rohkostsalat wird ganz frisch zubereitet und schmeckt daher besonders knackig. Ergibt vier große Portionen: 1 halber mittelgroßer Weißkohl 1 kleine Zwiebel 1 Karotte Weissweinessig Olivenöl Salz Den Weißkohl in kurze (ca. 2-3 cm) schmale Streifen schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Beides in eine Schüssel geben (kann auch die Servierschüssel sein), einen Schuss Weißweinessig dazugeben … „Rezept: Rohkostsalat mit Weißkraut und Möhre“ weiterlesen