Was bedeutet Ludditen?

Ludditen waren ursprünglich eine Gruppe von englischen Arbeitern im frühen 19. Jahrhundert, die gegen die zunehmende Mechanisierung und die Einführung von Maschinen in der Produktion protestierten, weil sie befürchteten, dass diese Entwicklungen ihre Arbeitsplätze gefährden und ihre Lebensbedingungen verschlechtern würden. Sie wurden bekannt dafür, Maschinen in Fabriken zu zerstören, insbesondere in der Textilindustrie.

Der Name „Ludditen“ leitet sich von – dem möglicherweise fiktiven – Ned Ludd ab, der angeblich Maschinen in einer Fabrik zerstört haben soll.

Heute wird der Begriff Ludditen manchmal verwendet, um Personen zu beschreiben, die technologischen Fortschritt oder moderne Technologien ablehnen oder skeptisch gegenüberstehen. Diese werden auch Neo-Ludditen genannt.

Der Begriff wird meist im Plural benutzt, es gibt aber auch seltener die Verwendung im Singular: Er ist ein Luddit.

Rezept: Steakstreifen mit Sesam asiatisch

Bei diesem Gericht gibt es keine Ausrede, nicht frisch zu kochen.

Für zwei Personen:

  • 360-400g Rindersteak (z.B. Hüfte). Wenn Sie richtig Hunger haben, können Sie auch ein Kilo nehmen.
  • 2 EL ungeschälten Sesam
  • etwas Pflanzenöl
  • Sojasauce
  • Koriander, Frühlingszwiebeln und/oder andere Asia Kräuter nach Geschmack, z.B. Thai-Basilikum.

Steaks in gabelgerechte Streifen schneiden. In einer Pfanne oder im Wok mit etwas Öl anbraten, Temperatur reduzieren, Sesam dazu geben, kurz mitbraten, mit etwas Sojasauce ablöschen und dann nach Geschmack mit etwas Koriander und anderen Kräutern bestreut servieren.

Dazu passt z.B. Spinat mit Ingwer oder auch Grünkohl mit Cranberries.

Das Bild wurde mit der Midjourney AI generiert,