Weißer und grüner Spargel, Erbsen, Morcheln und Hühnchenfleisch in einer leichten Sahne-Weißwein-Sauce und dazu Reis.
Ein ideales Abendessen zur Spargelzeit.
Mein Abendessen: Entrecôte mit Gemüse, Morcheln und Kartoffeln
Entrecôte gegart im Kaffe-Salz-Mantel mit Ofengemüse, Morcheln und in dünne Scheiben geschnittene Backofenkartoffeln mit Rosmarin.
Ein schönes Abendessen für einen Adventssonntag – aber auch für andere Winterabende.