Nackensteak vom Grill, gegrillte Paprika und Eisbergsalat mit Ceasar-Dressing.
Den Eisberg-Salat habe ich einfach geviertelt und dann das Dressing über die Viertel gegeben – die schnellste Möglichkeit, zu einer Salatbeilage zu kommen.
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Eigentlich wollte ich überbackene Burritos machen, hatte aber nur Taco Shells da. Aber was spricht dagegen, auch Taco-Shells zu füllen und zu überbacken?
Eben – nichts.
Ideen dazu gibt es hier.
Dazu passen ein Salat und ein mexikanisches Bier.
Wieder einmal ein Rinderschmorbraten, diesmal mit zwei kleinen Tricks zubereitet, von denen es einer ermöglicht, im Backofen ohne Probleme auch ein Kartoffelgratin dazu zuzubereiten.
Die Sauce lasse ich natur, wie im verlinkten Rezept beschrieben, und serviere noch das mitgekochte Suppengrün dazu.
Dazu passen ein Rotwein oder auch ein dunkles Weizen.
Ein schönes Abendessen, das wenig Arbeit macht und damit perfekt ist, wenn Gäste kommen:
Bürgermeisterstücke geschmort, die auch gleich die Gemüsebeilage mitliefern, und dazu Kartoffelpüree.
Dazu schmecken ein Rotwein oder ein dunkles Bier.
Ein perfektes Mittagessen für einen Samstag, aber auch an einem lockeren Fernsehabend perfekt:
Pfannengyros anbraten und eine passende Teigtasche damit und Salat, Joghurt (oder Tsatsiki) und weiteren Zutaten nach Belieben, z.B. Gurken oder Tomaten, füllen. Nach Geschmack noch pfeffern und mit Chiliflocken würzen.
Paniertes Kotelett und dazu ein österreichischer Kartoffelsalat und für die Farbe noch ein paar Tomaten.