Mein Abendessen: Low-Carb-Burger mit Bacon und Blauschimmelkäse

Diesmal zum Abendessen: Burger-Pattie mit Bacon, roten Zwiebeln, Blauschimmelkäse und dazu Salat.

Mein Abendessen: Salat, der auch für die Sirtfood Ernährung passt

Wenn Sie zum Abendessen nichts großes wollen, passt dieser Salat: verschiedene gemischte Blattsalate, darunter Radicchio und Rucola, etwas fein gehackte Petersilie, ein Dressing mit Olivenöl und Zitronensaft und für die Proteine magere Schinkenwürfel.

Das passt hervorragend in die Sirtfood Ernährung und auch sonst für alle Low-Carb Ernährungskonzepte.

Mein Abendessen: Hähnchen mit Liebstöckel

Ein ganz simples Low-Carb Abendessen: ein halbes Brathähnchen vom Grillwagen, dazu reichlich Liebstöckel mit ein wenig Zitronensaft beträufelt.

Mein Abendessen: Entrecôte mit Gemüse, Morcheln und Kartoffeln

Entrecôte gegart im Kaffe-Salz-Mantel mit Ofengemüse, Morcheln und in dünne Scheiben geschnittene Backofenkartoffeln mit Rosmarin.

Ein schönes Abendessen für einen Adventssonntag – aber auch für andere Winterarbende.

Mein Abendessen: Kebab mit Salat

Zum Abendessen diesmal selbstgemachtes Kebabfleisch  mit rotem Krautsalat, Gurkensalat und Zwiebeln – alles gut mit Chilipulver und Pfeffer gewürzt.

Mein Abendessen: Hackfleisch in Sahnesauce

Geht schnell und wärmt im Winter:

Gemischtes Hackfleisch mit einer fein gehackten Zwiebel in Öl anbraten, drei Esslöffel Tomatenmark sowie 300ml Rinderfond dazu und etwas einköcheln lassen, 400ml Sahne und einen Stich Butter dazugeben und 20 Minuten bei niedriger Hitze durchziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Nudeln und als Getränk ein Bier.

Mein Abendessen: Butter Chicken

Diesmal ist das Abendessen indisch angehaucht: Butter Chicken, dazu Joghurt, Koriander, Basmati Reis und Nam-Brot.

Mein Abendessen: Gnocchi Auflauf

Dieses Gericht ist wirklich schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Für vier Personen einfach 1,2kg Gnocchi kochen, in eine leicht gefettete Auflaufform geben, zwei Esslöffel Pesto unterherheben, ca. 600ml mit Kräutern und Instant-Brühe gewürzte und vorher erhitze passierte Tomaten darüber verteilen, dann mit geriebenem Käse nach Geschmack bestreuen und für ca. 15 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben.

Dazu passt ein grüner Salat.

Mein Abendessen: Carpaccio mit Salat

Carpaccio, darauf Parmesan, etwas Meersalz, Pfeffer, Olivenöl und einige Spritzer Zitronensaft. Dazu noch Salat.

Ein leichtes Low-Carb-Abendessen.

Mein Abendessen: Asia-Suppe mit frischen Pilzen und Koriander

Wenn es mal schnell gehen muss – Asiatische Hühnersuppe aus dem Topf, aufgepimpt mit frischen Champignons, Chili und viel Koriander.