Es kommt immer wieder vor, dass bei einem Rezept Eiweiß übrig bleibt. Hier sind ein paar Vorschläge, was man damit machen kann:
- Baiser
- Eiweiß-Rührei
- Eiweiß-Omelette
- einfach zu Rührei geben
- einfach zu Spiegelei in die Pfanne dazu
– dann ist mehr Eiweiß dabei - einfrieren – z.B. in der Eiswürfelschale