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Paleo AIP ist eine AIP (Auto Immun Protokoll) Variante der Paleo Ernährung, bei der auf Lebensmittel verzichtet wird, die allergene Effekte haben. Damit soll der Körper bei der Bekämpfung von Autoimmunerkrankungen wie z.B. Multiple Sklerose oder Morbus Crohn oder auch Rheuma unterstützt werden.
Ausgeschlossen sind bei Paleo AIP insbesondere folgende Lebensmittel:
Hier entsteht eine Liste mit Lebensmitteln, die extrem lange haltbar sind und die sie einlagern können, um immer etwas zu Essen dazuhaben oder auch, um Notzeiten zu überstehen. Wenn Sie einen Notfallvorrat für mehrere Tage einmal anlegen und ihn dann so gut wie nie mehr überprüfen wollen, sollten Sie ihn also aus diesen Lebensmitteln zusammensetzen, die wir hier im folgenden aufgelistet haben.
„Liste: Lebensmittel, die so gut wie nicht ablaufen“ weiterlesen
Bitter schmeckende Lebensmittel sind gesund, da Bitterstoffe die Leberfunktion anregen.
Hier finden Sie bittere Gemüse, Kräuter, Gewürze und andere Lebensmittel, die Sie regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Die Liste wird fortlaufend ergänzt.
Hier finden Sie eine Liste der zusätzlichen Lebnsmittel ab der zweiten Phase der 17 Tage Diät, diese wird Aktivierungsphase oder auch einfach aktivieren genannt.
Folgende Fleischsorten sind ab der zweiten Phase zusätzlich unbegrenzt erlaubt:
Folgende Meeresfrüchte sind ab der zweiten Phase der 17 Tage Diät unbegrenzt erlaubt:
Eine Portion entspricht jeweils einer halben Tasse (ca. 125ml, gekocht):
Eine Portion entspricht etwa einer halben Tasse:
Hier finden Sie eine Liste der Lebensmittel, die in der ersten Phase der 17-Tage Diät nach Dr. Mike Moreno erlaubt sind. Diese Phase wird auch Anheiz-Phase genannt.
Diese Fleischsorten dürfen Sie unbegrenzt essen:
Diese Fischsorten dürfen Sie unbegrenzt essen:
Der Verzehr von Eiern ist begrenzt:
Diese Gemüse dürfen Sie unbegrenzt essen:
Obst sollten Sie nach 14 Uhr nicht mehr essen. Folgende Sorten sind aber vorher erlaubt:
Pro Tag sind maximal zwei Esslöffel Öl erlaubt:
Von den probiotischen Lebensmittel sollten Sie pro Tag zwei Portionen essen:
)Diese Extras sind in kleinen Mengen erlaubt:
(Süßstoff)Dr. Moreno lässt auch zuckerfreie Puddings und fettfreie Salatdressings zu. Wir raten von diesen aber eher ab.
Von diesen Flüssigkeiten sind insgesamt mindestens 2 Liter am Tag empfohlen:
Folgende Flüssigkeiten können Sie trinken, sie werden aber nicht auf die 2 Liter angerechnet:
Bekanntlich koche ich ganz gerne. Nicht unbedingt auf hohem Niveau, aber für den Hausgebrauch reicht es. Ich bin vor kurzem gefragt worden, was ich wählen würde, wenn ich nur 10 Zutaten zum Würzen in der Küche haben dürfte.
Hier meine Auswahl:
Einige wird wundern, dass ich Zucker nicht aufgeführt habe – da ich nicht gerne süß esse und nicht gerne süß koche, benötige ich ihn in der Küche nicht.
Andere werden sich fragen, warum ich keinen Essig aufgeführt habe. Diesen verwende ich nur selten für Salatdressings oder sehr spezielle Gerichte – wenn ich mich auf 10 Würzmittel beschränken muss, ist Essig eben nicht dabei. Bei Dressings ersetze ich ihn gerne mit Zitronensaft, der auch flexibler einsetzbar ist.
Neben den 20 wichtigsten Sirtfoods empfehlen Aidan Goggins und Glen Matten 40 weitere Sirtuin-aktivierende Lebensmittel im Rahmen ihrer Sirtfood-Diät.
Die beiden Briten Aidan Goggins und Glen Matten haben das derzeit wichtigste Sirt Diät Konzept entwickelt, zu dem wir hier eine Zusammenfassung zusammengestellt haben.
Das sind in ihrer Diät die 20 wichtigsten Sirt-Lebensmittel:
Daneben gibt es 40 weitere Sirtuin-aktivierende Lebensmittel, die in der Sirtfood Diät empfohlen werden, die finden Sie hier.
Sirtfood bzw. Sirtuin-Diät ist der neueste Diättrend und ist drauf und dran, Paleo und Dukan den Rang abzulaufen. So haben Adele, Jodie Kidd, Lorraine Pascale und Sir Ben Ainslie damit schon abgenommen. Entwickelt wurde die Diät von von Aidan Goggins und Glen Matten, die auch gleich ein Buch dazu herausgegeben haben.
Ich habe mich ja lange Zeit intensiv mit dem Thema gesunder Ernährung und verschiedenen Diäten auseinandergesetzt und möchte daher einen kurzen Blick auf dieses Ernährungskonzept werfen.
Der Name rührt von Sirtuin her.
Sirtuine sind Enzyme, also Proteine, die im Stoffwechsel bestimmte Aufgaben übernehmen. Der menschliche Körper hat insgesamt sieben Typen des Sirtuin, die Sirt1 bis Sirt7 heißen. Sirt 7 z.B. erhöht die kardiale Stressresistenz und dient dem Zellschutz, Sirt1 hat Einfluss auf den Insulinstoffwechsel. Vereinfacht kann man sagen: Sirtuine schützen den menschlichen Körper und haben einen positiven Einfluss auf ihn.
Die grundlegende Idee, die hinter der Sirtfood Diet steckt ist die, dass man die Sirtuine aktivieren soll, was durch bestimmte Lebensmittel möglich sein, darunter z.B. Walnüsse, Knoblauch, Petersilie oder auch Kurkuma.
Die Sirtdiät hat zwei Phasen: In der ersten Sirtfood-Woche nimmt man an den ersten drei Tagen nur 1.000 kcal am Tag zu sich, indem man drei Portionen eines speziellen grünen Safts aus Sirtfood Lebensmitteln und eine Sirtfood-reiche Mahlzeit zu sich nimmt. An den nächsten vier Tagen darf man 1.500 kcal am Tag zu sich nehmen, diesmal dann zwei Mahlzeiten und zwei Säfte. Allein dadurch ist also schon eine Gewichtsabnahme programmiert.
In der zweiten Phase, die 14 Tage dauert, nimmt man am Tag drei Sirtfood-haltige Mahlzeiten zu sich, trinkt einmal den Sirtfood Green Juice und ein bis zwei kleine Imbisse – SirtBites – zu sich. Kalorien werden nicht mehr gezählt. An zwei bis drei Tagen darf man ein Glas Rotwein trinken.
Danach gibt es dann keine feste Regel mehr, außer dass man möglichst viele Sirtfoods unterbringen soll und generell gesünder leben soll. Hierzu gibt es spezielle Anweisungen.
Ja, ich denke schon, dass man mit der Sirtuin Diät gut Gewicht verlieren kann. In der ersten Wochen wird das schon allein durch die stark reduzierte Kalorienaufnahme der Fall sein. Dazu kommt, dass die erlaubten Lebensmittel ohnehin „gesund“ sind bzw. als gesund gelten.
Ja! Es ist von von Aidan Goggins und Glen Matten und soll Anfang 2017 in Deutschland erschienen:
Bis dahin können Sie sich hier über die Sirtuin Diät informieren.
Wichtige Lebensmittel sind z.B.:
Mehr Informationen finden Sie hier im Blog unter dem Tag Sirtfood.
Folgende Lebensmittel sind für die „Nordic Diet“ bzw. die „New Nordic Diet“ gut geeignet:
