Wenn es mal schnell gehen muss:
Hackfleischbällchen (Köttbullar) und dazu Erbsen in Brühe gekocht sowie Pastinaken, Bohnen, Kohlrabi und Kartoffeln in Pfeffer-Sauce (TK Mischung von Iglo).
Mein Abendessen: Köttbullar mit Brokkoli und Joghurt
Wer kennt sie nicht? Köttbullar, die schwedischen Hackfleischbällchen, die man z.B. bei IKEA kaufen kann – und natürlich selber machen…
Zusammen mit Brokkoli (TK) und mit etwas Zitronensaft abgeschmeckten Joghurt ein schnelles Essen, das auch Kinder gerne mögen.