Wer Weizen sät vorm Simonstage, dem trägt er goldene Ähren ohne Frage.
Der Simonstag ist am (morgigen) 28. Oktober. Der Weizen sollte tatsächlich vorher gesät werden; der ideale Aussattermin ist in den meisten Anbaugebieten zwischen dem 1. und 20. Oktober. Insoweit steckt in dieser Bauernregel ein wahrer Kern.