Hier finden Sie die Liste der alkoholfreien Biere, die hier im Blog rezensiert wurden.
Ausgetrunken: Liste der IPAs im Blogmagazin
Diese IPA Biere (Indian Pale Ale) sind im Blogmagazin rezensiert:
Himburgs Braukunstkeller Mandarina
Kehrwieder Ü.NN IPA (alkoholfrei)
Riedenburger Dolden Null IPA (alkoholfrei)
Ausgetrunken: Himburgs Braukunstkeller Mandarina
80 Bittereinheiten sind eine Ansage – und so war ich auf das Himburgs Braukunstkeller Mandarina natürlich besonders gespannt.
Den Namen hat es von der neuen Hopfensorte Bavaria Mandarina – und im Glas präsentiert es sich mit einem schönen tatsächlich auch an Mandarine erinnernden hellen Farbton.
Die überraschend leichten Mandarinentöne werden beim ersten Riechen von zarten Rauchmalztönen begleitet, ein Eindruck, der sich nach dem ersten Schluck fortsetzt. Erst im zweiten Moment setzt sich die Bittere durch, die aber keineswegs unangenehm ist. Im Abgang erahnt man nochmals die Zitrustöne.
An sich würde ich so ein Bier nicht als Essensbegleitung trinken – kann es mir aber sehr gut zu scharfen vietnamesischen oder thailändischen Gerichten vorstellen.
- Brauart: IPA (Indian Pale Ale)
- Alkoholgehalt: 6,9%
- IBU: 80
Gibt es in Bonn z.B. beim EDEKA Mohr an der Bornheimer Str.
Ausgetrunken: Schönramer Gold
Wem das Schönramer Pils zu bitter ist, der kann zum Gold aus der gleichen Brauerei greifen.
Es präsentiert sich tatsächlich goldgelb im Glas und bildet einen schönen Schaum sowie eine schöne Perlung.
Es riecht dezent malzig, begleitet von frischen Hopfennote. Beim ersten Schluck muss man direkt an Honig denken, im nächsten Moment bildet sich ein rundes Geschmackserlebnis, das im Abgang von einer zurückhaltenden Bittere begleitet wird. Wem ein normales bayerisches Helles zu wenig Bittere hat und ein Pils zu viel, der hat hier ein empfehlenswerter Bier gefunden.
Passt gut zum Grillen.
- Alkoholgehalt: 5,7%
- Bittereinheiten (IBU): 22
- Stamwürze: 13,6°
Ausgetrunken: Camba Imperial IPA
Auf der Jagd nach den Bittereinheiten habe ich das Imperial IPA entdeckt, das aus der Brauerei Camba im Chiemgau kommt.
Es ist kupferfarben mit leichten Orangetönung, entwickelt einen feinen Schaum und eine dezente Perlung. Deutlicher Geruch nach Hopfentönen (Columbus, Crystal, Citra, Amarillo). Nach dem ersten Schluck fragt man sich, wo die Bittere bleibt, verbirgt sich diese doch in einem massiven Malzkörper. Erst im zweiten Moment tritt diese auf, begleitet von leichter werdenden Malznoten und stärker werdenden Zitrusfrüchten. Lange anhaltende angenehmer Abgang. Den mit 8,9% recht hohen Alkoholgehalt bemerkt man nicht.
Definitiv eines der besten Biere, das ich je getrunken habe. Würde ich einfach so trinken. Sollte es etwas zu essen dazu sein: ein mit Rauchsalz gewürztes Steak.
- Brauart: IPA, obergärig
- Alkohol: 8,9%
- Bittereinheiten (IBU): 77
- Stammwürze: 19,9%
In Bonn z.B. bei EDEKA Mohr (Bornheimer Straße) erhältlich.
Ausgetrunken: Brauhaus Tegernsee Spezial
Das Spezial vom Brauhaus Tegernsee ist ein Export Bier, das in einer schönen traditionellen Flasche daherkommt.
Es hat eine schöne goldgelbe Farbe, perlt leicht und entwickelt einen cremigen, eher festen Schaum. Riecht leicht süßlich und ist wie die meisten bayerischen Biere auch im Geschmack eher mild. Nur im Abgang zeigt sich eine leichte Hopfennote.
Das Spezial schmeckt zum Schweinebraten, zu einer Brotzeit oder bei einer Pause bei einer Bergwanderung.
- Alkohohlgehalt: 5,6%
- Stammwürze: 13%
Im gut sortierten Getränkehandel bundesweit erhältlich.
Ausgetrunken: Hoppebräu Fuchsteufelswuid
Das „Fuchsteufelswuid“ Double IPA von Hoppebräun erregte meine Aufmerksamkeit, da es mit 72 Bittereinheiten aufwarten kann. Zudem hat es 8,2% Alkohol…
Im Glas perlt es schön und hat eine leichte bernsteintönung. Dank der drei verwendeten Hopfen – Taurus, Galaxy und Calypso – riecht es fruchtig, begleitet von einer leicht malzigen Note.
Beides setzt sich beim Trinken fort: die Bittere und der hohe Alkoholgehalt fallen nicht so auf, wie man erwarten dürfte – die Fruchtigkeit und der malzige Geschmack bleiben im Vordergrund. Im Abgang bemerkt man dann die Bittere deutlicher.
Ein außergewöhnliches IPA, das gut zu Grillgerichten und auch scharfem passt!
- Alkoholgehalt: 8,2%
- Bittereinheiten: 72
Gibt es in Bonn z.B. bei EDEKA Mohr.
Dieser Beitrag stammt noch aus der Zeit, als ich noch Alkohol getrunken habe – warum ich dies nicht mehr tue, können Sie hier nachlesen.
Ausgetrunken: Brouwerij ’t IJ IPA
Dieses IPA (Indian Pale Ale) der Brouwerij ’t IJ aus Amsterdam überrascht mit einem ausgefallenen Etikett.
Die Farbe ist hell, mit einem leichten Stich ins orange, leicht trüb. Schöne stabile Perlung. Es riecht malzig, im Hintergrund eine leichte Grapefruit Note, die sich im Antrunk durchsetzt. Deutliche Bittere, die mit den den zusehends deutlich werdenden Zitrusnoten den Körper des Bieres bestimmt. Charaktervolles Bier.
Passt zu Burgern oder auch zur fruchtigen Cajun Küche.
- Alkoholgehalt: 7%
In Deutschland erhält man es selten im sehr gut sortierten Fachhandel oder im Versand. In den Niederländern auch in Supermärkten verfügbar, so z.B. im Jumbo in Roermond.
Dieser Beitrag stammt noch aus der Zeit, als ich noch Alkohol getrunken habe – warum ich dies nicht mehr tue, können Sie hier nachlesen.
Ausgetrunken: Schönramer Pils (mein ehemaliges Lieblingsbier)
Wenn ich nur noch ein Bier im Leben trinken dürfte, wäre es das Schönramer Pils.
Es hat eine Bittere von 45 IBU und liegt damit deutlich vor den meisten kommerziellen Bieren und sogar vor norddeutschen Pilsbieren wie Jever oder Flensburger.
Das Aroma ist recht sanft, die Bittere offenbart sich in einem leichten Duft nach Wald. Im Antrunk ist es eher mild und geht dann ins Trockene über.
Schönramer zeigt hier, dass man auch unter Einhaltung des Reinheitsgebots herausragende elegante Biere mit Charakter brauen kann.
Das Pils passt zu Gerichten, zu denen man sonst eher Weißwein trinkt, aber auch zu Braten und schmeckt einfach nur so.
- Alkoholgehalt: 5,0%
- Stammwürze: 11,9°
- Bittereinheiten: 45
- Färbung: 5,0
In Bonn erhältlich z.B. im EDEKA Mohr.
Ausgetrunken: Grüner Vollbier Hell
Auf das Grüner Bier bin ich im Bonner MoschMosch gestossen, wo es in den kleinen „Grünerla“ Flaschen ausgeschenkt wird.
Es ist ein klassisches bayerisches Helles – also eher mild und ohne ausgeprägte Bittere. Ein klares, aufgeräumtes Bier, dass gut zu etwas schärferem asiatischen Essen passt.
- Alkoholgehalt: 4,9%
- Stammwürze: 11,9%
- Bittereinheiten: 17 IBU