Schlagwort: alkoholfreies bier

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Ausgetrunken: Heineken 0,0 Alkoholfrei

In der typischen 0,33l Heineken-Flasche kommt auch das alkoholfreie der niederländischen Großbrauerei daher.

Das besondere bei diesem Bier: Es wird als 0,0er beworben. Und während die meisten alkoholfreien tatsächlich bis zu 0,5% Alkohol haben, sind es hier nach Angaben der Brauerei weniger als 0,03%.

An sich trinkt man Heineken ja aus der Flasche, für die erste Verkostung habe ich aber zum Glas gegriffen. Es hat eine helle, goldene Farbe und entwickelt auch einen schönen Schaum. Der Geruch ist grasig mit einer maischigen Note. Beim ersten Schluck dezente Malznoten und eine hintergründige leichte Süße mit Honignoten. Im Mittelteil etwas wässrig, aber es kommen leichte Zitrusnoten dazu, im Abgang dann eine leichte Hopfenherbe.

Damit ist das Heineken 0,0 eines der besseren Alkoholfreien und hebt sich wohltuend von den meisten anderen 0,0 Bieren wie z.B. dem Bitburger ab.

Übrigens, gut gekühlt aus der Flasche getrunken wirkt es noch runder und erfrischender.

  • Alkoholgehalt: 0,0% (<0,03%)
  • kcal je 100ml: 21
  • Kohlenhydrate: 4,8g
  • Zucker: 1,3g

Im gut sortierten Getränkefachhandel erhältlich.

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Ausgetrunken: Liebharts Bio Weizen Alkoholfrei

Ich muss zugeben, dass ich von der Bio-Brauerei Liebharts vor meiner Suche nach alkoholfreien Biere noch nie gehört habe.

Im Glas sieht es wie ein echtes Weizen aus und baut einen schönen Schaum auf. Der Geruch ist allerdings wenig hefig, aber sehr gärig maischig. Das setzt sich leider beim Geschmack fort, wobei leicht säuerliche Noten und ein wenig Zitrusfrucht dazukommen. Auch der Mittelteil ist gärig getreidig, im Abgang intensive Maische, begleitet von wenig Hopfenherbe.

Mir leider etwas zu unrund.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 32
  • Kohlenhydrate: 7,1g
  • Zucker: 0,5g

In vielem Biob Märkten und gut sortierten Getränkefachhandel erhältlich.

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Ausgetrunken: Schneider Weisse TAP 3 – Mein Alkoholfreies

Die Weißbiere von Schneider gehören zu meinen liebsten – und so bin ich gespannt, was das Alkoholfreie TAP 3 kann.

Im Glas ist es sehr dunkel, fast schon bräunlich. Schöner fester Schaum. Es riecht leicht hefig, malzig und nicht so maischig wie viele andere Biere ohne Alkohol.

Im Antrunk malzig und erfreulicherweise nicht so süß. Schöner würziger Mittelteil, der schon eine leichte Hopfigkeit hat. Angenehme Fruchtnoten, ich schmecke Pomelo. Der Hopfengeschmack wird zum Ende stärker und es gesellt sich ein angenehmer Hefeton dazu.

Super, so muss ein Weizen schmecken.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • Stammwürze: 6,8°
  • Bittereinheiten: 13
  • kcal je 100ml: 23
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Zucker: 1,5g
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Ausgetrunken: Löwenbräu Alkoholfrei

Das Löwenbräu Alkoholfrei gibt es seit 1985 und gehört damit schon fast zu den Pionieren in diesem Segment.

Im Glas sieht es aus wie ein typisches bayerisches Helles. Die Blume ist sehr gärig maischig. Im Mund viel Süße, Getreide und ein undefinierbarer hintergründiger Geschmack – ist es Zitronenlimo? Der Mittelteil bleibt gärig schwer, begleitet von einer Vielzahl Aromen, die das Bier aber leider unrund machen. Aggressive Kohlensäure. Hopfen findet man erst gegen Ende. Nach dem Trinken verbleibt eine Note von Sprite im Mund.

Leider für meinen Geschmack zu süß – und auch Biertrinker, die Süße mögen, werden das Löwenbräu Alkoholfrei für unrund halten.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • Stammwürze: 7,2°
  • kcal je 100ml: 28
  • Kohlenhydrate: 6,1g
  • Zucker: 3,8g

Im Großraum München gut erhältlich; sonst im sehr gut auf Bayern spezialisierten Getränkefachhandel.

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Ausgetrunken: Hacker Pschorr Hell Alkoholfrei

In München im „Donisl“ habe ich das helle Alkoholfreie von Hacker Pschorr getrunken.

Es entwickelt wenig Schaum, der sich zudem schnell verflüchtigt, hat aber eine schöne goldhelle Farbe. Es ist unfiltriert, was man ihm aber nicht unbedingt ansieht.

Der Geruch ist sehr malzig, im ersten geschmacklichen Eindruck leichte Honignoten und ein volles Gefühl im Mund, das getreidig, maischig, honigsüß im Mittelteil bleibt. Leichte Frucht- und Hopfentöne im Abgang.

So schmeckt das Hacker Pschorr Hell Alkoholfrei gar nicht mal so schlecht, wenn man gerne Helles mag.

Aber Obacht: Das Bier baut im Glas recht schnell an und wird zusehends gärig-maischiger. Daher lieber schnell und gut gekühlt trinken.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 18
  • Kohlenhydrate: 4,1g
  • Zucker: 2,9g

Im Großraum München gut erhältlich; sonst im sehr gut auf Bayern spezialisierten Getränkefachhandel.

 

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Ausgetrunken: Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

Und hier wieder ein alkoholfreier Klassiker: Das Hefeweißbier von Paulaner.

Im Glas mit einer sehr schönen dunklen Farbe und feinporigem Schaum. Die erste Geruchsprobe ist aber recht mau: leicht malzig-maischige Töne, Frucht- oder Hefenoten riecht man kaum.

Beim Trinken geht es so weiter, überraschend dünner Körper, recht wenig Kohlensäure, leicht metallisch säuerlicher Beigeschmack besonders im Mittelteil, im Abgang wenig Hopfen.

Auch hier gilt: ein klassisches Weizen ist es vom Geschmack her nicht. Und um nach dem Sport wirklich erfrischend zu sein, hat es mir zu wenig Kohlensäure. Zu einem bayerischen Essen kann ich es mir noch vorstellen, aber auch hier gibt es bessere Alternativen.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 23
  • Kohlenhydrate: 4,9g
  • Zucker: 1,9g

Bundesweit in größeren Supermärkten und im Getränkefachhandel erhältlich.

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Ausgetrunken: Clausthaler Extra Herb

Clausthaler war ja lange Zeit das alkoholfreie Bier in Deutschland schlechthin. Nun zählt das Clausthaler Original aber für den aktuellen Geschmacktrend etwas süß geraten. Damit man aber die Stammkundschaft nicht verschreckt, gibt es das Clausthaler Extra Herb.

Im Glas eine schwache leicht maischig-malzige Blume, was sich geschmacklich im Antrunk durchsetzt. Im Mittelteil wässriger als das normale Clausthaler, was wohl dem geringeren Zuckeranteil geschuldet ist. Im Abgang pulvrig hopfig.

Das Clausthaler Extra Herb ist in der Tat weniger süß als das Original und nach dem Sport sicherlich der bessere Durstlöscher. Allerdings wirkt auch diese Variante nicht rund. Andere Brauereien haben da inzwischen mehr drauf.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 20
  • Kohlenhydrate: 4,3g
  • Zucker: 2,2g

Bundesweit in größeren Supermärkten und im Getränkefachhandel erhältlich.

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Ausgetrunken: Erdinger Weissbräu Alkoholfrei

Erdinger ist einer der Vorreiter bei den alkoholfreien Weizenbieren und so komme ich natürlich auch nicht umhin, dieses zu testen.

Sieht im Glas aus wie ein Hefeweizen und perlt auch sehr. Die Blume ist sehr maischig malzig, verhältnismäßig wenig Frucht und Hefe.

Im Antrunk direkt recht süßlich, die maischigen Töne setzen sich dann weiter durch und werden von einer leichten Säure begleitet. Im Abgang kommt dann noch eine Hopfennote dazu, die sich aber nicht gegen die Süße durchsetzen kann.

Kein schlechtes alkoholfreies Weizen, aber für meinen Geschmack etwas zu süßlich.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 26
  • Kohlenhydrate: 5,3g
  • Zucker: 2,6g

Bundesweit gut erhältlich.

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Ausgetrunken: Beck’s Blue Alkoholfrei

Beck’s Pils gehört für mich zu den unterschätzten Bieren und ich trinke es persönlich sehr gerne.

Das Beck’s Blue Alkoholfrei macht im Glas eine recht gute Figur: schöne goldgelbe Farbe, feiner Schaum und gute Kohlensäure. Es riecht sogar wie ein Pils, allerdings mit einer deutlich maischigen Note. Im Antrunk dann etwas süßer als erwartet und erhofft, leichte Malztöne und die Süße setzen sich im Mittelteil durch. Im Abgang dann hopfiger.

Das Beck’s Blue ist ein durchaus ordentliches Alkoholfreies, dürfte aber etwas herber sein. So kommt es nicht ganz an das Jever dran.

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 23
  • Kohlenhydrate: 5,0g
  • Zucker: 2,4g

Bundesweit in Supermärkten und im Getränkefachhandel erhältlich.

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Ausgetrunken: Unertl Weisse Alkoholfrei

Heute ist das „Weisse Alkoholfrei“ von Unertl im Test.

Wirkt im Glas schön hefig, so wie ein Hefeweizen auch aussehen muss.

Schöne Blume mit leichten Frucht-, Nelke-, und Hefetönen. Hefiger Antrunk, nur leicht maischige Untertöne im Mittelteil, bleibt erstaunlich fruchtig und stabil. Im Abgang dann leichte Hopfennoten, die von einer frischen Säure umspielt werden.

Definitiv eines der besseren alkoholfreien Weißbiere, insbesondere, da es auch nicht zu süß schmeckt. Es könnte allenfalls ein wenig mehr Kohlensäure aufweisen.

Alles in allem jedoch eine absolute Empfehlung!

  • Alkoholgehalt: <0,5%
  • kcal je 100ml: 22
  • Kohlenhydrate: 5,0g
  • Zucker: 2,5g