In einem vietnamesischen Restaurant trank ich einmal eine Limonade, die aus Matcha Pulver, Limettensaft und Ginger Beer bestand – und die habe ich hier zu einem alkoholfreien Cocktail umgewandelt:
Einfach zwei bis drei Messerspitzen Matcha Pulver mit alkoholfreiem Gin und etwas Limettensaft gut vermischen. Mit Ingwerbier auffüllen und einige Eiswürfel sowie ein Limettenviertel hinzufügen. Für besondere Schärfe sorgt nach Geschmack noch etwas frischer Ingwer.
Ich gehe bei diesen schnellen Cocktails immer nach Bauchgefühl vor. Wenn Sie genauere Mengenangaben zur Orientierung wünschen, werden Sie hier fündig.