Restaurantbericht: Makiman 2 in Bonn

In der Bonner Ermelkeilstraße findet man das Makiman 2 Restaurant. Bei der Adresse werden Bonner direkt hellhörig: mitten in der Südstadt gelegen ist das Parken hier etwas schwieriger. Daher mein Tipp: entweder mit der Straßenbahn anreisen oder am Rande der Südstadt parken und gemütlich hinspazieren. Weiterer Hinweis: das Restaurant sieht von Außen sehr unscheinbar aus, man läuft leicht vorbei.

Die verschiedenen Makiman Restaurants in Bonn haben ja jeweils eine Subline, hier ist es “Sushi, BBQ, Wine”.

Und in der Tat ist das Außergewöhnliche im Makiman 2 Restaurant die integrierten Tischgrills, an denen man selbst Korean BBQ zubereiten kann. In der Praxis sieht es so aus, dass man verschiedene Fleischsorten in typisch koreanischer Zubereitung – sehr dünn geschnitten, teilweise mariniert – erhält und diese dann nach Wunsch selbst grill. Dazu gibt es viele verschiedene kleine Beilagen, sog. Banchan – z.B. eingelegten Brokkoli, Pilze, Kimchi etc. Wer nicht selber grillen will, kann auch von der Küche zubereitete Grillgerichte ordern – aber dann ist ja der Spaß weg…

Als Vorspeisen gibt es Suppen und auch Sushi – das man natürlich auch als Hauptgericht haben kann.

Würde ich nur Sushi essen wollen, würde ich allerdings ein anderes Makiman – oder auch ganz anderes Sushi-Restaurant – wählen. Denn hier steht natürlich das BBQ im Vordergrund und wie man sich vorstellen kann, riecht es natürlich auch danach. Wer Probleme mit Grillgeruch hat, sollte hier also nicht hingehen – ich liebe ihn hingegen…

Ansonsten ist alles von guter Qualität und sehr frisch, der Service ist freundlich. Allenfalls zu Stoßzeiten muss man manchmal etwas warten.

Die Weinkarte ist solide, bietet aber keine großen Überraschungen. Ich würde zu den Grillgerichten ohnehin Sauvignon Blanc empfehlen.

Zwei weitere Tipps: es gibt einen kleinen Garten und man sollte hier unbedingt vorbestellen, besonders wenn man draußen sitzen will.

Das Makiman 2 ist auf jeden Fall etwas besonderes in der Bonner Gastroszene. Besonders auch für Kinder ist ein Besuch hier ein echtes Erlebnis.

Makiman 2
Ermekeilstraße 28 (Ecke Goebenstraße), 53113 Bonn

Homepage

10 things to do in Bonn – English Edition

Visiting the #COP23? Here are 10 things to do in Bonn!

  1. Beethoven House
    This is a must – Beethoven’s birthplace at Bonngasse 20. There is not only a museum but also a very nice small garden, a research centre (Beethoven archive), a chamber music hall and a shop where you can get some typical souvenirs.
  2. Have a drink at Konrad’s Bar
    Music, drinks and a breathtaking view await you in the Skybar on the 17th floor of the Marriot Hotel. When the weather conditions are good you may even see the Cologne Cathedral (Kölner Dom).
  3. Bonn Minster (Münster)
    Unfortunately the Minster is closed right now but you are able to visit the Cloister. At the Minster place there are also the old Post Office and the famous Beethoven Statue.
  4. Enjoy a Kölsch
    Kölsch is the typical beer in the Rhineland. It’s a product with protected geographical indication (PGI), expanding protection to the entire EU. It’s offered in most restaurants but you should try it in a “Brauhaus” like Höttchen (Am Markt, next to the town hall) or Sudhaus (Friedensplatz). At “Bönnsch” they offer a special unfiltered version.
  5. Alter Friedhof
    Famous personalities have found their final resting place on Bonn’s Alter Friedhof (Old Cemetery) that’s not far away from the “Bönnsch”.
  6. Poppelsdorf
    Following the “Poppelsdorfer Allee” starting next to the main station you get to Poppelsdorf that offers a nice castle, the Botanic Garden and many restaurants and Bars. There are many nice Gründerzeit buildings.
  7. Haus der Geschichte – and other Museums
    Interested in German History? Then you should visit the “Haus der Geschichte” that shows many things from the history of the Federal Republic of Germany. . With around one million visitors every year, it is one of the most popular German museums. Entrance is free and it’s not far away from the Conference Center. Next to “Haus der Geschichte” there are also the Bonn Art Museum, the Art and Exhibition Hall of the Federal Republic of Germany, and the Alexander Koenig Zoological Research Institute and Museum.
  8. Rhine River
    Talk a walk along the Rhine River and enjoy fresh air, watching ships and the great view to the “Siebengebirge” (seven Mountains) and Drachenfels.
  9. Kreuzberg
    Not only Berlin but also Bonn has its Kreuzberg. It’s a hill a little bit outside of the centre (about 12 minutes by bus, bus 602 and 603). You have a great view and there is an old Church.
  10. Drachenburg
    Schloss Drachenburg is located next to Bonn (Königswinter) and offers everything what you expect from a typical romantic German castle.

THE REMAINS OF THE SWAY – oder: Was von Harvey hängen blieb… V

War noch was…?! – oder: Nachtrag (IIIb) – Was, wenn Dir die Förderchefin an die Wäsche will…

Wer beim “Vorleser” dabei war, hat vor Augen, wie sehr sich Kate Winslet freute, wenn ihr damaliger Mann, Sam Mendes, sie zusammen mit ihren Kindern von der Arbeit am Set abholte. Nicht nur deswegen war und bleibt Kate eine Frau, bei der sich niemand mehr erhofft hätte, als von ihr zu träumen und sie zu bewundern!

In Kapitel III habe ich hoffentlich vermitteln können, dass keine irgendwie geartete Absicht meinerseits dahinter stand, als meine Hände sich in einer schematischen Reaktion und beschwipst an Mrs. Winslet „vergriffen“. Schon gar nicht hätte ich mir irgendetwas – geschweige denn Positives – ausgerechnet mit so einem Fauxpas. Es gibt Männer, die tun das. Wieso das Hinterhof-hinterher-Pfeiffen der Bauarbeiter und solcher, die keine
besseren Rollenmodelle in ihrer Sozialisierung gefunden haben, nicht längst der Evolution zum Opfer gefallen ist, bleibt ein Rätsel. Es sei denn, man orientiert sich an einer längst degenerierten Raubkatze, dem Haustiger: Es heiß, eine landläufige Katze jage unabhängig vom Hunger, weil sie sonst verhungern würde. Als Jäger*In ist sie nicht gut genug-, und die sich anbietenden Beutetiere sind als Gelegenheiten zu selten, um sich darauf zu beschränken. Eine Katze/ein Kater m u s s zuschlagen, wann immer ein Mäuschen aufkreuzt, weil sonst einfach Ebbe herrscht…

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Sonnenuntergang im Kottenforst

Sonnenuntergang im Kottenforst bei Bonn Röttgen.

Restaurantbericht: Dim Sum in Bonn

Chinesen gibt es viele – und die meisten sind ziemlich langweilig. So ist es schön, wenn man auf Ausnahmen stößt – wie das Dim Sum in Bonn, direkt am Marktplatz gelegen.

Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und ist in eher nüchternem Stil modern eingerichtet. Tipp: die Fensterplätze bieten einen schönen Blick auf das alte Bonner Rathaus und den Marktplatz.

Wie der Name erwarten lässt, stehen hier Dim Sum im Vordergrund: das sind in der Regel gedämpfte Teigtaschen, die mit unterschiedlichen Zutaten gefüllt sind – z.B. mit Garnelen, Tofu oder gehacktem Fleisch. Die Bandbreite ist dabei ziemlich hoch, so dass man sich als Gruppe einfach eine Auswahl an Dim Sum bestellen und langsam durchessen.

Oder man nimmt die Dim Sum (Dim Sam ausgesprochen) einfach als Vorspeise, denn auch außergewöhnlich sind hier insbesondere die Schmor- und Grillgerichte. Mein Favorit: der gegrillte Schweinebauch (siehe Foto oben). Und auch die Suppenauswahl ist größer, als bei anderen Chinesen. Die weiteren “normalen” Gerichte – z.B. Rindfleisch in schwarze Bohnen Sauce – sind gleichfalls gut, findet man in dieser Form aber auch in anderen Restaurants. Auffallend: hier orientiert man sich eher an der kantonesischen Küche.

Einen Nachtischbereich sucht man auf der Karte vergebens, dafür findet man einige Süßspeisen bei den Dim Sum versteckt – z.B. einen Schwammkuchen, den man sich durchaus mit mehreren Teilen kann:

Von den Getränken her findet man neben den üblichen alkoholfreien Kandidaten natürlich Kölsch, Pils, Weizen, Tsing-Tao Bier, eine kleine Weinauswahl sowie chinesische Spirituosen und natürlich Tees.

Wer gerne chinesisch isst und dabei Abwechslung schätzt, sollte auf jeden Fall hier vorbeischauen.

Dim Sum Bonn
Markt 5, 53111 Bonn

Homepage

Das Dim Sum ist in meiner Liste “10 Restaurants in Bonn, bei denen man einmal gegessen haben sollte” aufgeführt.

Liste: Bonner Brücken

Hier wird eine Liste aller Brücken in Bonn entstehen.

Rheinbrücken

Brücken über andere Bäche und Gewässer

Sonstige Brücken

  • Reuterbrücke
  • Sterntorbrücke
  • Viktoriabrücke

Nicht mehr bestehende historische Brücken

Herbert Zuvelberg

Dieses Kreuz findet man im Kottenforst, nicht weit von Bonn Röttgen, auf dem Professorenweg zwischen Langer Weg und Gudenauer Weg.

Leider konnte ich zu dem Namen Herbert Zuvelberg bislang keine Informationen finden.

Blogbericht 16

Und hier wie immer am Ersten eines Monats die 10 meist gelesenen Artikel des Vormonats.

  1. Wie kann man Schweißgeruch aus dem Sakko oder Blazer entfernen? (1.294)
  2. Liste: Die 20 wichtigsten Sirtfoods nach Goggins und Matten (782)
  3. Liste: Horizon Fehlermeldungen (772)
  4. Tipp: Aspirin als Hausmittel gegen Warzen (701)
  5. Sirtfood – der Überblick (663)
  6. Ernährungsplan für die ersten drei Tage der Sirtfood Diät nach Goggins und Matten  (630)
  7. Bilder von Windows Phone aus übertragen (549)
  8. Gut essen entlang der Autobahn (509)
  9. Liste: 40 weitere Sirtfoods nach Goggins und Matten (505)
  10. Tipp: Schnelles Getränk gegen Halsschmerzen (476)

Mit 22.260 Seitenabrufen blieb ich im Oktober hinter meinem Ziel von 25.000 zurück, bin aber dennoch nicht unzufrieden. Die 25.000 nehme ich mir dann eben für den November vor…

Bild: Die Zahl 16 als Hexadezimalzahl dargestellt.

Mein Abendessen: Avocado mit Ei

Avocado (am besten Sorte Hass) halbieren, Kern vorsichtig herauslösen und in die Kuhle jeweils ein Eigelb (vorher trennen) und Eiweiß geben, bis sie voll ist.

Pfeffern und mit grobem Meersalz würzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben und auf oberster Schiene ca. 7 Minuten garen, bis das Eigelb gestockt, aber innen noch leicht flüssig ist.

Als Beilage z.B. zu Hühnerfiletstreifen oder als Hauptmahlzeit mit etwas Salat als Beilage.

Für Low-Carb Ernährung geeignet.

Tipp: aus übrig gebliebenem Eiweiß ein Eiweiß-Omelette machen oder zu Rührei geben.

Mein Abendessen: Entenbrust mit Rotkohl, Klössen und Orangensauce

Ein schönes Herbst- und Winteressen:

  • gegrillte Entenbrust,
  • Rotkohl
  • Kartoffelklösse
  • Orangensauce.

Die entsprechenden Rezepte sind verlinkt (noch nicht alle).