Der Hard Apple ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,8% Alkohol und kommt von Vander Mill Ciders in Spring Lake (MI). Wussten Sie, dass die deutsche Bezeichnung für Cider einfach Apfelschaumwein ist?
Restaurantkritik: Gasthaus Engel in Hard
Das Gasthaus Engel Hard wurde im Juli 2020 aufgrund der Auswirkungen der Covid Krise geschlossen. Die entsprechende Pressemitteilung finden Sie hier.
Mitten im Zentrum der Gemeinde Hard am Bodensee (Vorarlberg, Österreich) liegt das Gasthaus Engel direkt am Dorfbach zwischen neuem und alten Rathaus. Es fällt nicht nur wegen des schönen Gebäudes, sondern besonders wegen seines Gastgartens auf, der von einem großen Baum geprägt ist – so sitzt man auch an heißen Sommerabenden kühl im Schatten. Daneben gibt es natürlich einen Gastraum, der eine gute Mischung aus moderner und klassischer Einrichtung hat.
Vom Fass gibt es Hacker-Pschorr, dazu eine kleine aber gute Auswahl an Weinen sowie natürlich die üblichen Softdrinks und angesagte Getränke wie Lillet oder Hugo.
Die Speisekarte ist nicht übermäßig umfangreich, was ich aber immer für ein gutes Zeichen halte – besser man konzentriert sich auf einige wenige Dinge und die richtig gut, statt alles aber dafür nur mittelmäßig.
Amerikanischer Cider: Blue Gold
Der Blue Gold ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,8% Alkohol und kommt von Vander Mill Ciders in Spring Lake (MI). Cider ist besonders in den New England Staaten, Kalifornien und den Obstanbauregionen beliebt.
Amerikanischer Cider: Totally Roasted
Der Totally Roasted ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,8% Alkohol und kommt von Vander Mill Ciders in Spring Lake (MI). Cider wurde schon den ersten Einwanderern aus England in die USA gebracht.
Amerikanischer Cider: Ginger Peach
Der Ginger Peach ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,9% Alkohol und kommt von Vander Mill Ciders in Spring Lake (MI). Cider mit Alkohol wird in den USA auch Hard Cider genannt.
Amerikanischer Cider: Nunica Pine
Der Nunica Pine ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,8% Alkohol und kommt von Vander Mill Ciders in Spring Lake (MI). Cider, französisch auch Cidre geschrieben, ist in den USA neuerdings sehr beliebt.
Amerikanischer Cider: BrightCider
Der BrightCider ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,0% Alkohol und kommt von 2 Towns Ciderhouse in Corvallis (OR). Wussten Sie, dass die deutsche Bezeichnung für Cider einfach Apfelschaumwein ist?
Mein Abendessen: Geschnetzeltes mit Pilzen und Safranreis
Zum Abendessen gab es diesmal Hühnergeschnetzeltes mit Erbsen und Pilzen und dazu Safranreis.
Dazu passt ein Soave.
Amerikanischer Cider: Rhubarbarian
Der Rhubarbarian ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,0% Alkohol und kommt von 2 Towns Ciderhouse in Corvallis (OR). Cider ist besonders in den New England Staaten, Kalifornien und den Obstanbauregionen beliebt.
Amerikanischer Cider: Cherried Away
Der Cherried Away ist ein amerikanischer handwerklich hergestellter Cider. Er hat 6,0% Alkohol und kommt von 2 Towns Ciderhouse in Corvallis (OR). Cider wurde schon den ersten Einwanderern aus England in die USA gebracht.