Hier fassen wir zusammen, was das Bundeslandwirtschaftsministerium als Notfallvorrat pro Person für die Dauer von 10 Tagen empfiehlt, wenn man sich ovo-lacto vegetarisch ernährt. Die Mengen sind so berechnet, dass man am Ende auf ca. 2.200 kcal am Tag kommt.
Weitere Listen mit Notfallvorräten finden Sie hier.
Kohlenhydratreiche Produkte
Vollkornbrot, abgepackt, 710 g
Zwieback, 180 g
Knäckebrot, 710 g
Nudeln, roh, 280 g
Reis, roh, 180 g
Hafer-/Getreide-flocken, 540 g
Kartoffeln, roh, 710 g
Gemüse und Obst
Bohnen grün; Konserve 570 g
Erbsen/Möhren; Konserve 640 g
Rotkohl; Konserve 500 g
Sauerkraut; Konserve 500 g
Spargel; Konserve 290 g
Mais; Konserve 290 g
Pilze; Konserve 290 g
Saure Gurken; Konserve 290 g
Rote Bete; Konserve 290 g
Zwiebeln, frisch 360 g
Kirschen; Konserve 400 g
Birnen; Konserve 180 g
Aprikosen; Konserve 180 g
Mandarinen; Konserve 250 g
Ananas; Konserve 250 g
Rosinen 140 g
Haselnusskerne 100 g
Trockenpflaumen 250 g
Frischobst 710 g
(Apfel, Birne, Banane, Orange)
Wasser und Getränke
Mineralwasser, 20 l
Zitronensaft 0,14 l
Kaffee (Pulver), Instantkaffee,180 g
Tee schwarz, trocken, 90 g
Milchprodukte und Käse
Milch 3,5% Fett, 2 l
Hartkäse 500 g
Vegetarische Proteinquellen
Tofu 200 g
Vegetarische Bratlinge 150 g
Vegetarische Wurst u. Würstchen 230 g
Vegetarischer pikanter Brotaufstrich 250 g
Vegetarische Salami 200 g
Eier
5 Eier (Gewichtsklasse M) 265 g
Fette
Streichfett 180 g
(Butter, Margarine)
Speiseöl (z.B. Rapsöl) 0,15 l