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Rezept: Die vielleicht einfachste Tajine der Welt - mit Rind und Feigen
Einfach und köstlich Für vier Personen: 1kg geschnittenes Rindergulasch 200g getrocknete Feigen 6 Zwiebeln 500ml Rinderfond, Kalbsfond oder Gemüsefond. 1 Zitrone (unbehandelt) 2 oder mehr Esslöffel Marrakesch Gewürzmischung, z.B. diese hier Salz Die Zwiebeln schälen und grob vierteln, die Feigen halbieren. In der Tajine etwas Olivenöl erhitzen, das Rindfleisch zusammen mit den Zwiebeln und zwei … „Rezept: Die vielleicht einfachste Tajine der Welt – mit Rind und Feigen“ weiterlesen
Severin Tatarczyk