Mein Abendessen: Lamm mit grünen Gemüsen und Feta-Minz-Erbsenpüree

Ziemlich Low-Carb, ziemlich gesund:

Lammlachse rosa gebraten und dazu grünen Spargel und Brokkoli mit etwas Knoblauch angeröstet, dann mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt sowie mit Petersilie überstreut. Dazu ein Erbsen-Feta-Minzpüree.

Für letzteres werden einfach 200g Feta mit zwei Tassen gekochten Erbsen und einem Bund feingehackter Minze mit einer Gabel leicht püriert.