Mein Abendessen: Pasta mit Speck, Pilzen und viel Petersilie
Schmeckt immer. Besonders, wenn man viel Hunger hat. Frische Tagliatelle kochen, abgießen und mit etwas Olivenöl übergossen zur Seite stellen. In Olivenöl Speck und eine gewürfelte rote Zwiebel anbraten. Mit etwas Rosé angießen, den Wein verkochen lassen. Pilze – z.B. braune Chamignons und Kräuterseitlinge – mundgerecht geschnitten zugeben, gut umrühren und leicht andünsten. Gemüsefond angießen, … „Mein Abendessen: Pasta mit Speck, Pilzen und viel Petersilie“ weiterlesen
Severin Tatarczyk