Rezepte: 5 Smoothies für jeden Tag

Smoothies sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Um wirklich gesunde Smoothies zuzubereiten, müssen Sie vorsichtig mit den verwendeten Zutaten sein. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die hochwertigsten Zutaten auswählen, um sicherzustellen, dass Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile erhalten, die Sie mit Früchten gefüllten Smoothies erzielen sollten.

Solange Sie Ihren Gefrierschrank mit gefrorenem Obst füllen und jede Woche ein paar handliche Grundzutaten im Kühlschrank bereithalten, ist die Zubereitung von Smoothies sehr einfach und nahrhaft.

Wieso sind Smoothies lecker und gesund?

Gesunde Smoothies bestehen normalerweise aus den Zutaten, die Sie zum Würzen Ihrer Smoothies verwenden, wie z. B. der Frucht selbst. Von dort aus fügen Sie Ihre Grundzutaten hinzu. In der Regel ist eine Art Milch, Wasser oder Saft erforderlich, um eine glatte Konsistenz zu erzielen, insbesondere wenn Sie gefrorenes Obst verwenden. Ich würde Mandelmilch oder Kokosmilch verwenden, obwohl Sie normale Milch, Sojamilch oder jede andere Art von Nussmilch verwenden können.

Sie können auch Säfte ohne Zuckerzusatz verwenden, aber ich empfehle dies normalerweise nicht, da Sie bereits alle Ihre Nährstoffe aus den Früchten beziehen und die meisten Säfte so überverarbeitet und mit Zucker gefüllt sind, dass es schwierig ist, der Gute von dem Schlechten zu unterscheiden.

Milch durch Wasser ersetzen

Wenn Sie keine Milch hinzufügen möchten, können Sie stattdessen auch Wasser hinzufügen, um Ihren Smoothie zu verdünnen. Ich verspreche, dass dies den Geschmack nicht verwässert und Sie auch die Kalorienzufuhr minimieren. Kokoswasser ist eine weitere großartige Option. Lesen Sie unbedingt das Etikett und stellen Sie sicher, dass kein Zucker hinzugefügt wird.

Hier sind die Rezepte für 5 einfache, leckere und gesunde Smoothies.

1.      Erdbeer-Bananen-Smoothie

Zutaten:

  • 1/2 Tasse gefrorene Erdbeeren
  • 1 Banane

2.      Tropischer Smoothie

Zutaten:

  • 1/4 Tasse gefrorene Mangostücke
  • 1/4 Tasse gefrorene Ananasstücke
  • 1 EL zerkleinerte ungesüßte Kokosnuss

3.      Avocado Smoothie

Zutaten:

  • 1 reife Avocado, püriert
  • 1 Banane

4.      Wassermelonen Smoothie

Zutaten:

  • 1 Tasse Wassermelone
  • 1 Limette, entsaftet

5.      Erdnussbutter-Bananen-Smoothie

Zutaten:

1 Banane

1 EL Erdnussbutter

Zubereitung aller Smoothies

Fügen Sie den jeweiligen Zutaten 1/2 Tasse Milch-, Mandel-, Reis-, Soja- oder Kokosmilch und 1/3 Tasse griechischer Joghurt hinzu. Nach Belieben dürfen Sie auch 1 EL Leinsamen, Hanf oder Chiasamen, 2 EL Proteinpulver nach Wahl, 1 EL Süßstoff nach Wahl (Honig, Stevia, Agavensirup, Datteln), und/oder 1/2 Tasse Apfelmus (anstelle von Banane verwenden) hinzufügen.

In einen Mixer die Grundzutaten sowie die optionalen Zutaten geben. Normalerweise sind Mandel- oder Kokosmilch, griechischer Joghurt und Hanfsamen meine bevorzugten Zutaten für jeden Smoothie, aber Sie können zusätzliche natürliche Süßstoffe hinzufügen oder Bananen durch Apfelmus ersetzen.

Fügen Sie zusätzlich zu Ihren Grundzutaten die Zutaten für den gewünschten Smoothie hinzu. Wenn Sie beispielsweise den tropischen Smoothie zubereiten möchten, geben Sie die Mangostücke, die Ananasstücke, und die zerkleinerte ungesüßte Kokosnuss in den Mixer.

Die Zutaten auf hoher Stufe mischen, bis zu einer glatten Konsistenz. Fügen Sie nach Wunsch mehr Milch hinzu, wenn Sie sich einen dünneren Smoothie wünschen. Sofort servieren oder bis zu 3 Tage nach der Zubereitung genießen.

Tipp: Wenn Sie diese Smoothies im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Zutaten in kleinen Plastiktüten in individueller Größe einpacken und bis zu 3 Monate im Voraus einfrieren.

Zusammenfassend möchten Sie Ihren gesunden Smoothies Folgendes hinzufügen:

  • Obst und Gemüse nach Wahl, vorzugsweise gefroren
  • Eine gesündere Flüssigkeit (Milch- oder Nichtmilchmilch, Kokoswasser, Säfte, Wasser)
  • Eine Proteinquelle wie griechischer Joghurt, Proteinpulver und / oder Leinsamen

Wählen Sie 1-3 Früchte nach Wunsch aus und diese hinzufügen, vielleicht ein Blattgrün wie Spinat und dann Ihre Flüssigkeits- und Proteinquelle. Das ist alles!

Es soll gar nicht schwer sein!

Machen Sie es sich nicht schwerer, indem Sie Ihr Geld für Fischöl, frische Kurkuma usw. ausgeben und dann einen Smoothie trinken, bei dem Sie den Geschmack nicht sehr genießen oder 100 US-Euro für Zutaten ausgeben, nur um zu entdecken, dass die Zubereitung ein mühsamer Prozess ist. Manchmal sind die gesündesten Lebensmittel die einfachsten. Wählen Sie echte Vollwertkost und nichts kann schiefgehen!

Was Sie gesunden Smoothies NICHT hinzufügen sollten

Zunächst einmal verwässert Eis Ihre Smoothies, wenn Sie sie nicht sofort trinken. Sie brauchen einen leistungsstarken Mixer, um eine glattere Konsistenz zu erzielen. Gefrorenes Obst liefert Ihnen immer noch diese dicke, gefrorene Textur, aber Obst ist weniger schwer zu mischen und verwässert Ihren Smoothie nicht. Außerdem können Sie Smoothies mit gefrorenen Früchten bis zu 3 Tage nach der Zubereitung genießen, wenn Sie sie in einem verschlossenen Behälter wie einem Einmachglas im Kühlschrank aufbewahren. Sie können so keine Mahlzeit zubereiten, wenn Sie Eis verwendet haben.

Zucker ist auch ein großer Feind gesunder Smoothies. Dann wie machen Sie Ihre Smoothies süßer? Bananen sind großartige natürliche Süßstoffe und oft reichen aus, wenn Sie einen Smoothie machen. Aber ich dachte, ich würde ein paar weitere Süßstoffideen hinzufügen, wenn Sie denken, dass dies einfach nicht genug ist. Hier sind einige andere Süßstoffideen:

  • Apfelmus (ich empfehle dies oft anstelle von Bananen)
  • Honig
  • echter Ahornsirup (kein billiger Tafelsirup)
  • Stevia
  • Melasse

Gastbeitrag von Dorothea Oppelland. Sie ist eine hochqualifizierte Redakteurin und Autorin, die derzeit bei Ghostwriter Preise arbeitet. Sie hilft mehreren Unternehmen ihr Business zu entwickeln. Dorothea hat BWL an der Universität Hamburg studiert.

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