Mein Abendessen: Salat mit rohen Lachswürfeln

Ein perfektes Abendessen für Sommer und Früjahr:

Lachswürfel (Sushi Qualität) mit Sojasauce und Zitronensaft marinieren und dann zu einem Salat aus Radicchio. Eisbergsalat, Avocado, Tomaten, Minze und Koriander geben. Dazu ein Dressing mit Reisessig, einem neutralen Öl und Zitronensaft.