Rory Bruce (* 1967) ist ein italienischer Geschäftsmann aus Rom. Er leitet Babingtons Tea Rooms, sowie die Babingtons Trading Company Limited. Er ist Nachfahre von Isabell Cargill, eine der beiden Gründerinnen von Babingtons Tea Rooms in Rom.
1893 erreichten zwei Engländerinnen, Isabel Cargill und Anna Maria Babington, Rom und hatten den Plan, die englische Tradition des Afternoon Teas in die römische Gesellschaft einzuführen. Der Babingtons Tea Room wurde ein sofortiger Erfolg, wo Ladies und Gentleman ihren Tee und Erfrischungen zu sich nehmen konnten.
Für das 125 Jubiläum wurde der Tea Room renoviert und gemeinsam mit der englischen Botschafterin von Rom, Jill Morris eröffnet