Bucheckern sind die Früchte der Rotbuche, die man im Herbst im Wald sammeln kann. Sie schmecken auch roh, müssen aber geschält werden und sollten nicht übermäßig verzehrt werden, da sie den Giftstoff Fagin enthalten. Wenn sie mehr davon knabbern wollen, sollten Sie die Früchte vorher rösten, das Fagin verliert dann seine Wirkung. Geröstete Bucheckern schmecken aber … „Lebensmittel: Bucheckern“ weiterlesen