Auch das hier ist ein gesundes Abendessen, für das man zur Zubereitung keine 5 Minuten braucht – und dann gemütlich warten kann, bis es im Backofen fertig ist.
Für zwei Personen:
- 1000g Rosenkohl (tiefgekühlt)
- Walnüsse
- Käse (z.B. Gratinkäse, Mozzarella, Parmesan)
- ein Becher Creme Fraiche
- Olivenöl
- Butter
- Salz, Pfeffer
Den Backofen auf 180° vorheizen.
In einer kleinen Auflaufform etwas Olivenöl verteilen, den tiefgekühlten Rosenkohl dazu geben und dann Creme Fraiche darüber verstreichen. Walnüsse und den gerieben Käse gleichmäßig darauf verteilen und zum Schluss noch ein paar Butterflocken.
Ab in den Backofen und warten, bis der Käse schön gebräunt ist.