Rezept: Harzer Burger

Die fleischlose Alternative zum Hamburger, je Burger:

  • ein Roggenbrötchen, Dinkelbrötchen oder anderes Vollkornbrötchen
  • Harzer Käse mit Kümmel (100g)
  • Schnittlauch nach Geschmack
  • Butter
  • Pfeffer, Salz

Schnittlauch grob hacken.

Brötchen aufschneiden, eine Hälfte buttern, Schnittlauch darauf verteilen, den Harzer Käse darauf verteilen, pfeffern, salzen und dann die andere Hälfte des Brötchens drauf setzen.

Wenn Ihnen Harzer Käse zu intensiv ist, können Sie auch einen anderen Magerkäse verwenden, z.B. Hausmacherkäse.

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