Amerikanisches Craft Beer: Winterfest

Das Winterfest ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein American Strong Ale mit 8,4% Alkohol. Gebraut wird es von Sockeye Brewing Company in Boise (ID). Es hat 90 Bittereinheiten und ist damit ausgesprochen bitter. Von vormals vielen tausend Brauereien überstanden die Prohibition in USA nur Großbetriebe wie Miller oder Anheuser-Busch, die zwischen 1920 und 1933 auf alkoholfreie Getränke ausweichen konnten. Eine neue Bierkultur bildete sich dann erst ab den 1970er Jahren.

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