Amerikanisches Craft Beer: Mother in Lager

Das Mother in Lager ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein Munich Dunkel Lager mit 5,8% Alkohol. Gebraut wird es von Karbach Brewing Company in Houston (TX). Es hat 25 Bittereinheiten und ist damit mild. Von vormals vielen tausend Brauereien überstanden die Prohibition in USA nur Großbetriebe wie Miller oder Anheuser-Busch, die zwischen 1920 und 1933 auf alkoholfreie Getränke ausweichen konnten. Eine neue Bierkultur bildete sich dann erst ab den 1970er Jahren.

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