Das Even Keel ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein American IPA mit 3,8% Alkohol. Gebraut wird es von Ballast Point Brewing Company in San Diego (CA). Es hat 40 Bittereinheiten und ist damit angenehm bitter. Die Craft Bewegung in den USA ging in den 1970er Jahren von Hobbybrauern aus.
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