Das Bitter American ist ein us-amerikanisches handwerklich hergestelltes Bier (Craft Beer). Es ist ein American Pale Ale (APA) mit 4,4% Alkohol. Gebraut wird es von 21st Amendment Brewery in San Francisco (CA). Es hat 42 Bittereinheiten und ist damit angenehm bitter. Eine Craftbeer Brauerei darf in den USA im Jahr maximal sechs Millionen Barrel Ausstoß haben, dann gilt sie als klein.Das entspricht sieben Milionen Hektoliter.