Ofenkäse ist das Käsefondue des kleinen Mannes – oder wenn es mal schnell gehen muss. Wir machen es daher gerne mal als Abendessen in Herbst und Winter. Dazu einfach Baguette aufschneiden. Außerdem kann man auch kleine Salami durch die Käsemasse ziehen.
Dazu schmecken als Beilage kleine Tomaten, Essiggurken, Mixed Pickles, Kapernäpfel und Kopfsalatherzen.